يتشابه إلى حد ما؛ مع الكليجا أو المعمول المشهور في بعض البلدان العربية، لكن لا يضاف إليه اللبن، كما أنه يُقدم مع السكر المطحون، يمكن حشوه بالعجوة أو الملبن، ويُقدم غالبا في عيد الفطر في جمهورية مصر العربية، يُضاف إليه الخميرة والمحلبة والسمسم وريحة الكحك، ومؤخرا ظهرت مجموعة توابل مخصوصة للكحك؛ تُباع عند العطار، يتميز الكحك بمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة.

الكحك بعجوة من أنواع الحلويات اللذيذة والمميزة في الطعم طريقة تحضيره بسيطة وسهلة ممكن نعمله في اي وقت ونقدمة لكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع التحليه المميزة مع الشاي أو القهوة بجد الوصفة حلوة جداً وبسيطة واي حد مبتدأ في المطبخ ممكن يعملها بكل سهولة إن شاء الله تجربوها وتعجبكم 😍❤️#كوكباد_العربيوصفة شهر اكتوبر لسنة 2024 ل #كوكباد_العربي من مصر وأنا حبيت اشاركم وصفة من بلادنا لنتعرف أكثر على وصفاتنا العربيةأتمنى الجميع يجربها🥰❤️

ويعود الكعك بتاريخه إلى العصر الفرعونى، حيث أن زوجات الملوك اعتدن على تقديمه للكهنة القائمة لحراسة هرم خوفو فى يوم تعامد الشمس على حجرة خوفو. ووصلت أشكال الكعك التى عرفها المصريون القدماء إلى 100 شكل تقريبا منها اللولبى والمخروطى والمستطيل والمستدير، جميعها نقشت على جدران مقبرة الوزير "رخ مى رع" من الأسرة الثامنة عشر.واستمرت صناعته إلى عهد الفاطميين وكان الخليفة الفاطمى يخصص حوالى 20 ألف دينار لعمل الكحك وتتفرغ المصانع من منتصف شهر رجب لصناعته.وفي عهد الدولة الإخشيدية كان أبو بكر المادرانى وزير الدولة يصنع الكحك فى أعياد الفطر ويحشوه بالدنانير الذهبية وكان يطلق عليه حينها "أفطن إليه" أى انتبه للمفاجأة وفي متحف الفن الإسلامي بالقاهرة في مصر توجد قوالب الكعك عليها عبارات مثل "كل هنيئًا واشكر" و"كل واشكر مولاك" وغيرها من العبارات التى تحمل ذات المعنى وظلت هذه العادة تتوارث جيلا بعد جيل وعهدا بعد عهد ولم يستطع أحد القضاء عليها، فهي عادة لا غنى عنها عند المصريين.😍😍 أدام الله عليكم الأعياد دهوراً، وألبسكم من تقواه نوراً، عيدكم مبارك. #النمليه#حلى_قهوة_سعودي

هذة الوصفة مميزة جداً بطعمها الكحك ذائب والطعم مختلف تمام بسبب ملحوظات بسيطة بتغير طعم الكحك وتستخدم فيه جميع الحشوات المكسرات او العجمية او العجوة بس الطعم الاساسي في عجينة الكحك جربوة مش هتندموا.

#كأس_العالم_مصري كحك العيد من العادات والتقاليد المصرية البحتة الجميلة خصوصاً في عيد الفطر المبارك

هذه الوصفة تعلمتها من زميلة لي في العمل وهي كأمي (اللهم احفظها هي وأمي) وهي وصفة سهلة ولذيذة

طريقة بسيطة وسهلة لعمل كحك العيد بالعجوة😍 مقاديرها بسيطة للمبتدئين في المطبخ ممكن تضاعفي المقادير بعد كدة لو الطريقة عجبتك وممكن تحشي الكحك باللملبن أو المكسرات أو تسيبه سادة وتشكليه زي ما تحبي جربي كحك العيد بالطريقة دي هيعجبك جداً 👌🏻🤗❤️

الكحك هو العنصر الاساسي في مخبوزات العيد

كحك العيد بمقاديير صحيه ولذيذ وبيشبع 💜شوفت الطريقه في قناة سنسونه سلوى على اليوتيوب وطبقتها

الوصفة موجودة في قناتى على اليوتيوب قناةmiss mama

كيف نحبب أولادنا في أكلات لا تميل اليهم نفسهم ويفضلون الطعام الخارجي ؟ الحكاية سهلة جدا . وهي : كيفية تقديم الطعام ! فلابد ان تأكل أعينهم قبل السنتهم . فيجب أضافة شيئ على شيئ أو تزيين اطباقهم باي شكل ملفت يكونوا بيحبونة فا العجة والطبيخ وما يشابههم من الأكلات لا تشد الأطفال اليها ويمتنعون البعض عن تناولها والاسماك كتير من الاطفال لا يحبون تناولها خوفا من اي شوكة تقع تحت اسنانهم وتتعبهم . فايمكنا أن نعطيهم السمك المخلي وحبة حبة يبدئوا يحبوا نوعية هذة الأكلات المفيدة في بناء العظام . فعجة البيض في أسبانيا وجبة الاطفال الدائمة . او البيض الاسبنش ببعض الزيتون والطماطم وقليل من الخضرة . فأنا بامر الله بقدم هذة الوصفة المنسية . رغم سرعة تحضيرها . فسوف يحبونها اطفالنا العرب ويتمتعون بالطعام الشرقي الأصيل . الوصفة فيها ثوم وفلفل حار دة خاص للكبار ومن غير التوم والفلفل فهي للاطفال مع ان قليل من التوم للأطفال في بعض الطعام سيكون لهم مضاد حيوي في عدم نقل الامراض بين اطفال المدارس .الوصفة عملتها بلانشون ممكن ان تعمليها بالبسطرمة او بفتيفات بواقي السمك او بقايا اللحوم المتبقية من الأمس : الوصفة لكل الجيوب وكل واحد على حسب ميزانتية . او على حسب الموجود لدينا بالمطبخ

قصة هذة الوصفة تستحق الذكر. TURMERIC او باللهجة المصرية كوركوم. هذا النبات الذي يحتوي على حلول كثيرة بالنسبة لجمال المرأة ونضارة وجهها ونحافتها اذا استخدم في جميع ما تحضرة بالمطبخ او على شكل ماسك او دهان وما شابة ذالك .فمن فوائدة للبشرة فاذا خلطت بودرة الكوركوم مع بياض بيضة ونقطتين من زيت الزيتون ودهن بة الوجه لمدة 15 دقيقة وشطف بالماء الدافئ على مدار 15 يوم متواصلين فقد تحصلين على اجمل نضارة لوجهك . وللفتيات التي تعاني من حب الشباب .اذا خلط مسحوق الكوركوم مع عصير نصف ليمونة وزيت خشب الصندل لمدة 10 دقائق و لمدة 10 ايام فقد تتخلص نهائيا منة . وهو ايضا لعلاج قشرة الراس وتساقط الشعر اذا خلط بعصير الليمون واستخدم لمدة 15 يوم. واذا خلط بماء الورد اصبح علاج للبشرة الجافة. واذا خلط بمسحوق حمص الطعام وبياض بيضة واستخدم كماسك للوجه.او اي جزء بالجسم يساعد على التخلص من التجاعيد والهلات السوداء في الجلد.واذا خلط ايضا بالجنزبيل وبياض البيض كان علاج لازالة شعر الوجه الزائد.وهو يستعمل ايضا مطهر ومضاد للجراثيم وعلاج بثور الوجه. واذا استخدم كمشروب علاج: فانة يخفف كثيرا من نزلات البرد والتهبات الرئة والحمي والاكتئبات والزهايمر.واضربات المرارة والصداع المفاجئ. وعصر الهضم والاسهال وغازات البطن وفقدان الشهية والديدان التي تنشئ من خلال سؤ التغذية ّ.وهو يعتبر من اهم الاعشاب لصحة النساء .في خلال مراحل الدورة الشهرية وصحة الثدي للمرأة المرضعة والقلب بفضل احتوائة على الفيتامينات والمعادن والاحماض الامينية.وافادت دراسة حديثة ان تناول الكوركوم مع عصير البصل كمشروب دافئ يلعب دور وقائيا ضد الاصابة بمرض السرطان والقولون المستقيم.وفي الحقيقة له فوائد عدة لا تكفيها سطور برنامجنا لزكرها...