Zsíros pogácsa

Tóth Erika
Tóth Erika @erika_toth82
Bács-Kiskun

Nemrég akadtam erre a pogácsára,ami csak zsírral készül. Olcsó, kevés hozzávalóból elkészíthetjük....és nagyon finom. Tej nem kell bele és nem is kell előtte felfuttatni az élesztőt. Igaz nem egy gyors pogácsa a hajtogatások-pihentetések miatt, de az íze tökéletes. Én szinte minden sós pogira szoktam pirospaprikás-köménymagos-reszelt sajtot szórni, de ez el is hagyható.

Zsíros pogácsa

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nemrég akadtam erre a pogácsára,ami csak zsírral készül. Olcsó, kevés hozzávalóból elkészíthetjük....és nagyon finom. Tej nem kell bele és nem is kell előtte felfuttatni az élesztőt. Igaz nem egy gyors pogácsa a hajtogatások-pihentetések miatt, de az íze tökéletes. Én szinte minden sós pogira szoktam pirospaprikás-köménymagos-reszelt sajtot szórni, de ez el is hagyható.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

200 perc
42 db
  1. 500 gbúzaliszt
  2. 250 gtejföl
  3. 180 gzsír
  4. 20 g
  5. 20 gélesztő
  6. Tetejére a kenéshez:
  7. 2 dbtojás sárgája
  8. A szóráshoz: (elhagyható)
  9. ízlés szerintőrölt pirospaprika
  10. ízlés szerintőrölt köménymag
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintreszelt trappista sajt

Elkészítés

200 perc
  1. 1

    Az élesztőt a hozzávalókhoz morzsoljuk és tésztát készítünk.

  2. 2

    Letakarjuk és langyos helyen 1 órát pihentetjük.

  3. 3

    Ha letelt az óra jöhet a hajtogatás. Kinyújtjuk a tésztát vékonyra majd fentről lehajtjuk a közepéig....lenti rész felhajtjuk rá.....majd balról középre.....jobb oldali részt pedig ráhajtjuk. Így pihentetjük letakarva 30 percet. Ezután jön a második nyújtás és hajtogatás és 30 perc pihentetés.

  4. 4

    Ha letelt az idő kinyújtjuk kb. 2-3 cm-re. Bevagdossuk, kiszaggatjuk és tepsire pakolgatjuk a kis pogikat. Lekenjük tojássárgájával....majd megint pihentetjük 20-30 percet.

  5. 5

    Bekapcsoljuk a sütőt. Míg bemelegszik lekenjük újra tojássárgájával a pogikat,és megszórjuk az összekevert pirospaprika-őrölt köménymag-só-reszelt sajt keverékével. (elhagyható)

  6. 6

    180 C fokon 20 perc alatt kisütjük a pogácsákat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tóth Erika
Tóth Erika @erika_toth82
Közzétéve:
Bács-Kiskun

Szöveges kommentek

Hasonló receptek