Zsíros pogácsa
Nemrég akadtam erre a pogácsára,ami csak zsírral készül. Olcsó, kevés hozzávalóból elkészíthetjük....és nagyon finom. Tej nem kell bele és nem is kell előtte felfuttatni az élesztőt. Igaz nem egy gyors pogácsa a hajtogatások-pihentetések miatt, de az íze tökéletes. Én szinte minden sós pogira szoktam pirospaprikás-köménymagos-reszelt sajtot szórni, de ez el is hagyható.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a hozzávalókhoz morzsoljuk és tésztát készítünk.
- 2
Letakarjuk és langyos helyen 1 órát pihentetjük.
- 3
Ha letelt az óra jöhet a hajtogatás. Kinyújtjuk a tésztát vékonyra majd fentről lehajtjuk a közepéig....lenti rész felhajtjuk rá.....majd balról középre.....jobb oldali részt pedig ráhajtjuk. Így pihentetjük letakarva 30 percet. Ezután jön a második nyújtás és hajtogatás és 30 perc pihentetés.
- 4
Ha letelt az idő kinyújtjuk kb. 2-3 cm-re. Bevagdossuk, kiszaggatjuk és tepsire pakolgatjuk a kis pogikat. Lekenjük tojássárgájával....majd megint pihentetjük 20-30 percet.
- 5
Bekapcsoljuk a sütőt. Míg bemelegszik lekenjük újra tojássárgájával a pogikat,és megszórjuk az összekevert pirospaprika-őrölt köménymag-só-reszelt sajt keverékével. (elhagyható)
- 6
180 C fokon 20 perc alatt kisütjük a pogácsákat.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Zsíros sajtos pogácsa Zsíros sajtos pogácsa
Nem volt itthon vaj, így zsírral készítettem el a kedvenc pogácsánkat.
-
Egyszerű sós, sajtos, köményes rúd Egyszerű sós, sajtos, köményes rúd
Nem kell az élesztőt felfuttatni és a tésztára sem kell várni, hogy megkeljen. Megkel sütés közben. Ezért egyszerű és gyors.
-
Trappista pogácsa Trappista pogácsa
Az biztos, hogy nem feltétlenül csak trappista lehet a sajt. Parmezán, ementáli, gouda vagy bármilyen „kemény sajt” jó.Csak a sótartalom változik fajtánként, és így hozzá kell igazítani a tészta sózását. Én általában a trappista sajtot szeretem a tésztákhoz, mint kemény sajtot. A pogácsa puha, szuper finom, gyors és könnyű az elkészítése.
-
Zsíros pogácsa Zsíros pogácsa
Nagyon finom pogi recept ami zsírral készül. Viszonylag olcsó és az elkészítése is roppant egyszerű! Pihe-puha még másnap is az íze pedig tökéletes.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ezt a pogácsa receptet, könnyű elkészíteni, puha, omlós és nem lehet elrontani.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Régen tartottam a pogácsa sütéstől, aztán párom rábeszélt. Rákellett jöjjek, hogy egyáltalán nem olyan bonyolult és nehéz mint azt gondoltam.Azóta tovább gondoltam a receptet, időnként lepirítok 1-2 fej lilahagymát (kacsazsíron) és belegyúrom a tésztába, ha így készítem nem teszek rá sajtot. Ilyenkor még felvesz egy kis lisztet.A sajtosra lehet szórni egy kis kömény magot, úgy is nagyon finom.Hatalmas sikere van a családban.
-
Zsíros pogácsa Zsíros pogácsa
Receptet teszteltem, mivel elnyerte tetszésem, megosztom veletek is! Nagyon egyszerű az elkészítése, hozzávaló is csak minimális, ami kell bele. Próbáld ki! Szoky könyvéből van.
-
Sajtos-tepertőkrémes pogácsa Sajtos-tepertőkrémes pogácsa
Nagyon finom, réteges pogácsa. Ajánlom az elkészítését.
-
Sajtos pogácsa, Cottage Cheese-el Sajtos pogácsa, Cottage Cheese-el
Majdnem lejárt, Cottage Cheese túró volt itthon. Úgy is pogácsát akartam sütni, így bele dolgoztam.A végeredmény, egy kívül ropogós, belül puha és ízletes pogácsa lett.
-
Vajas-tejfölös pogácsa Vajas-tejfölös pogácsa
Egyszerű és gyorsan összeállítható, sajtot is lehet szórni rá!
-
Hajtogatott túrós pogácsa Hajtogatott túrós pogácsa
Habkönnyű, nagyon finom, kiadós. Kell ennél több!? Nem tudom meddig áll el, még sosem maradt másnapra. Ebből a mennyiségből 2 gáztepsi pogácsa lesz.
Gotriánné Arany Angéla
Szöveges kommentek