Zsíros pogácsa

Nemrég akadtam erre a pogácsára,ami csak zsírral készül. Olcsó, kevés hozzávalóból elkészíthetjük....és nagyon finom. Tej nem kell bele és nem is kell előtte felfuttatni az élesztőt. Igaz nem egy gyors pogácsa a hajtogatások-pihentetések miatt, de az íze tökéletes. Én szinte minden sós pogira szoktam pirospaprikás-köménymagos-reszelt sajtot szórni, de ez el is hagyható.
Zsíros pogácsa
Nemrég akadtam erre a pogácsára,ami csak zsírral készül. Olcsó, kevés hozzávalóból elkészíthetjük....és nagyon finom. Tej nem kell bele és nem is kell előtte felfuttatni az élesztőt. Igaz nem egy gyors pogácsa a hajtogatások-pihentetések miatt, de az íze tökéletes. Én szinte minden sós pogira szoktam pirospaprikás-köménymagos-reszelt sajtot szórni, de ez el is hagyható.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a hozzávalókhoz morzsoljuk és tésztát készítünk.
- 2
Letakarjuk és langyos helyen 1 órát pihentetjük.
- 3
Ha letelt az óra jöhet a hajtogatás. Kinyújtjuk a tésztát vékonyra majd fentről lehajtjuk a közepéig....lenti rész felhajtjuk rá.....majd balról középre.....jobb oldali részt pedig ráhajtjuk. Így pihentetjük letakarva 30 percet. Ezután jön a második nyújtás és hajtogatás és 30 perc pihentetés.
- 4
Ha letelt az idő kinyújtjuk kb. 2-3 cm-re. Bevagdossuk, kiszaggatjuk és tepsire pakolgatjuk a kis pogikat. Lekenjük tojássárgájával....majd megint pihentetjük 20-30 percet.
- 5
Bekapcsoljuk a sütőt. Míg bemelegszik lekenjük újra tojássárgájával a pogikat,és megszórjuk az összekevert pirospaprika-őrölt köménymag-só-reszelt sajt keverékével. (elhagyható)
- 6
180 C fokon 20 perc alatt kisütjük a pogácsákat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zsíros sajtos pogácsa Zsíros sajtos pogácsa
Nem volt itthon vaj, így zsírral készítettem el a kedvenc pogácsánkat. Sásdi Melinda - Habverő és fakanál -
Egyszerű sós, sajtos, köményes rúd Egyszerű sós, sajtos, köményes rúd
Nem kell az élesztőt felfuttatni és a tésztára sem kell várni, hogy megkeljen. Megkel sütés közben. Ezért egyszerű és gyors. Oláh Emese -
Zsíros pogácsa Zsíros pogácsa
Nagyon finom pogi recept ami zsírral készül. Viszonylag olcsó és az elkészítése is roppant egyszerű! Pihe-puha még másnap is az íze pedig tökéletes. Zombor-Tóth Szimonetta -
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ezt a pogácsa receptet, könnyű elkészíteni, puha, omlós és nem lehet elrontani. Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) -
Zsíros pogácsa Zsíros pogácsa
Receptet teszteltem, mivel elnyerte tetszésem, megosztom veletek is! Nagyon egyszerű az elkészítése, hozzávaló is csak minimális, ami kell bele. Próbáld ki! Szoky könyvéből van. Vargáné Kőrösi Viktória 🎨 -
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Régen tartottam a pogácsa sütéstől, aztán párom rábeszélt. Rákellett jöjjek, hogy egyáltalán nem olyan bonyolult és nehéz mint azt gondoltam.Azóta tovább gondoltam a receptet, időnként lepirítok 1-2 fej lilahagymát (kacsazsíron) és belegyúrom a tésztába, ha így készítem nem teszek rá sajtot. Ilyenkor még felvesz egy kis lisztet.A sajtosra lehet szórni egy kis kömény magot, úgy is nagyon finom.Hatalmas sikere van a családban. Bettike Adrienn Farkas -
Trappista pogácsa Trappista pogácsa
Az biztos, hogy nem feltétlenül csak trappista lehet a sajt. Parmezán, ementáli, gouda vagy bármilyen „kemény sajt” jó.Csak a sótartalom változik fajtánként, és így hozzá kell igazítani a tészta sózását. Én általában a trappista sajtot szeretem a tésztákhoz, mint kemény sajtot. A pogácsa puha, szuper finom, gyors és könnyű az elkészítése. Fehér Katica -
Vajas-tejfölös pogácsa Vajas-tejfölös pogácsa
Egyszerű és gyorsan összeállítható, sajtot is lehet szórni rá! Ilus -
Hajtogatott túrós pogácsa Hajtogatott túrós pogácsa
Habkönnyű, nagyon finom, kiadós. Kell ennél több!? Nem tudom meddig áll el, még sosem maradt másnapra. Ebből a mennyiségből 2 gáztepsi pogácsa lesz.Gotriánné Arany Angéla
-
Sajtos-túrós pogácsa Sajtos-túrós pogácsa
Kedvenc pogácsa receptem,még más nap is friss és omlós. Ha nem elég lágy a tészta, tejföllel lehet lágyítani. Jó étvágyat hozzá :) Rèvèsz Bettina -
Zsírral készített tejfölös pogácsa Zsírral készített tejfölös pogácsa
Kész, ennyi! A mumus megint itt volt, befejeztem, soha többé pogácsát.Ahogy régen mondtuk volna...3 x csináltam eddig, először, másodszor, soha többet.....Nekem ez nem megy, mindig azt hiszem, csodásan megkel a tészta, és egy ruppótlan érmeszerű valamik jönnek ki a sütőből...ha hajtogatom, ha nem, ha előtte egy nappal elkészítem a tésztát, ha hűtöm.....stb.....szóval, beismerem, hogy ez nekem nem megy.Ráadásul a dagasztógéppel készítettem, szóval nem lehet azt mondani, hogy nem lett kidagasztva a cuccos. Ja és ráadásul, az idő mint olyan, na ez nem állna meg helyét a gyorsan elkészíthető ételek között. Szóval csak akkor álljatok neki a pogácsa készítésének, ha fegyverrel kényszerítenek benneteket.......jaaa én inkább harakirit követek el magamon, de pogácsát soha többet....:) :-D...de ahogyan gondoljátok, hiszen addig jár a korsó a kútra...mint szódás a feleségét..... Sziszi Kililtott
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek