سالاد خوشمزه ایتالیایی که با سس وسترشایر سرو میشود💖

پنه با سس گوجه یک غذای ساده و خوشمزه ایتالیایی است. پاستای صدفی با سسی از گوجه‌فرنگی تازه، سیر، پیاز و ادویه ترکیب می‌شود و طعمی کلاسیک و دل‌پذیر را به‌وجود می‌آورد. این غذا سبک، سالم و مناسب برای گیاه‌خواران است

سوپ گوجه فرنگی یا Tomato soup از اون دسته سوپهاست که میشه به صورت گرم یا سرد سرو کرد. دستور تهیه های خیلی زیادی هم براش وجود داره. سوپ گوجه فرنگی من طعم ملس داره با یک بافت نسبتن غلیظ.همونطور که از اسمش معلومه ماده ی اصلی این سوپ گوجه فرنگی هست که می تونید تمامن از گوجه تازه استفاده کنید و یا از گوجه کنسروی. زمان سرو این سوپ میشه روی اون کمی خامه ریخت یا نون تست شده با کره و یای کمی نعنا یا ریحان تازه. برای طعم دادن بیشتر به این سوپ می تونید از عصاره سبزیجات یا مرغ میشه بکار برد.#سوپ#سوپ_گوجه_فرنگی#آش#گوجه_فرنگی

اگر توی ظرف تکنفره سرو بشه قشنگ تره. این غذا گزینه مناسب به عنوان پیش غذا یا ناهار سبکِ. اگر می خواید رژیمی باشه می تونید پنیر و سس بشامل رو حذف کنید و به ترکیبتون کمی سویا سس و جوانه اضافه کنید.

یکی از انواع دیپ ها می باشد که می توانید در کنار دیگر غذاهای خود این دیپ خوشمزه را تهیه کنید اما دیپ ها با سس متفاوت هستند زیرا شما سس را روی غذا یا تنقلات مورد نظر ریخته و سرو می کنید ولی برای دیپ ها باید مواد را داخل آن بزنید اما دیپ ها به دلیل ساختارشون در خانواده سس ها قرار می گیرند و برای بهتر کردن و خوشمزه کردن غذاها تهیه می شوند که شما می توانید برای مهمانی ها و مراسمات مختلف خود این دیپ ها را به همراه نان پیتا سرخ شده یا نان تست شده سرو کنید و یا در کنار فینگرفودهای خود در سینی مزه دیپ بادمجان را نیز قرار دهید اما همان طور که از نام این دیپ پیداست از بادمجان استفاده می شود که شما می توانید بادمجان را خیلی میکس کنید و یا کمی درشت تر خرد کنید. این دیپ در ترکیه بسیار تهیه می شود و محبوب است شما اگر به بادمجان علاقه دارید این دیپ خوشمزه را تهیه کنید.

یادمه بار اولی که با غذایی به نام سوپ گوجه فرنگی رو به رو شدم توی دلم گفتم این دیگه چیه.. انگار توی رب آب بسته باشند این سوپ نیست... تا اینکه بار اول که درستش کردم و در کنار ساندویچ پنیر امتحانش کردم فهمیدم چقدر اشتباه کرده بودماین روزها حتما ماهی دوبار درستش میکنم و تبدیل به یکی از غذاهای مورد علاقه م شده.راستی...برای روشی که میخوام بنویسم احتیاجی نیست فر داشته باشید چون در رسپی اصلی این سوپ، گوجه فرنگی و پیاز و سیر رو با مقداری روغن زیتون، روی سینی فر میچینند و داخل فر میذارن تا گریل بشن بعد داخل سوپ میریزند...https://www.pinterest.com/pin/449656344045792584/ولی در این روش گوجه و پیاز رو داخل ماهیتابه سرخ میکنم بعد که گوشه هاش تغییر رنگ داد داخل سوپ می ریزم

اولین تجربه ی پخت بوقلمون 🤗قبلا یه بار رون بوقلمون خورده بودم ولی سینه شو برای اولین بار میخوردم .به نظرم خیلی شبیه مرغ بود فقط کمی سفت تر بود و تایم پختش طولانی تر بود .در ترکیب با سس پستو و سس فندقی فوق العاده جالب و جذاب شد 😍

نیوکی یک مدل غذای ایتالیایی هست شبیه پاستا که بافتش از پاستا نرم تر و لطیف تر هست و با انواع سس میشه سرو کرد مث سس گوجه یا سالسا یا سس پستو و غیره ... و این غذا کاملا وگانه برای دوستانی که رژیم گیاهخواری دارن خیلی وعده ی مناسبیه🥰

یک سس ایتالیایی که برای انواع غذاها ،برای پاستا،برای گراتن ، برای درست کردن پیتزا که میتونید روی خمیر پیتزا بریزید و بعد مواد پیتزا روی این سس بریزید، حتی میتونید این سس رو درکنار غذاهای مختلف بذارید و موقع سرو ازش استفاده کنید، خلاصه بنظر من یکی از خوشمزه ترین سس هایی هست که تا حالا درست کردم#سس_مارینارا#سس_ایتالیایی#سس_پیتزا#سس_پاستا#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#سس#سس_پیتزا#سس_مارینارااین سس خوشمزه از کشور ایتالیا است ایتالیایی ها این سس رو برای زدن به خمیر پیتزا استفاده میکنند این سس خوشمزه برای انواع پاستا و گراتن مورد استفاده داره حتی میشه کنار غذاهای گوشتی و مرغ سرخ شده سرو کرد چون خیلی خوشمزه و کاربردیه با تشکر از دوست خوب کدبانوی گلم مریم بزرگخوی عزیز و دوست داشتنی

قبلا هم رسپی سوپ گوجه فرنگی رو براتون گذاشتم و گفته بودم که بعد از امتحانش مشتری دائمی ش میشید در مورد من که اینطور بوده من عاشق این سوپ هستم مخصوصا با ساندویچ تست پنیری در کنارش فوق العاده س...من که دیگه نمیتونم بدون این سوپ زندگی کنم 😁قبلا طرز تهیه ی این غذا رو با گوجه فرنگی سرخ شده گذاشته بودم امروز تصمیم دارم از پوره ی گوجه گیلاسی استفاده کنم که پر آب تر و خوشمزه تر هستند نتیجه ش خیلی بهتر از گوجه فرنگی معمولی میشهشما میتونید از گوجه فرنگی گیلاسی هم به همون روش قبلی داخل سوپ تون استفاده کنید اما به هر حال این روش هم بد نیست و قابل امتحانه

گراتن پاستای خوشمزه و پر پنیر فراون من امیدوارم دوست داشته باشید من سس بشامل نریختم شما دوست داشتین میتونید تهیه کنید دستورش تو پیجم هست ممنون از همراهی همیشگیتون😊❤#گراتن_پاستا_بوقلمون#سرآشپز_طلایی#پاستا#گراتن_پاستا#گراتن_بوقلمون

#املت_سیب_زمینی#املتکمی که دقت کردم ، دیدم این همون دوپیازه خودمونه که مدرنیزه شده و پنیر پیتزا ظاهرش رو امروز تر و جذاب تر کردهغذای ساده و خوشمزه ایکه با وجود پنیر پیتزا پر کالری تر و خوشمزه تر شدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@cook_28347800

#سرآشپز_طلایی#سوپ#سوپ_ترکیاین سوپ ترکیه ایی بسیار بسیار خوشمزه رو با دستور عالی خانم مریم بزرگخو نازنین درست کردم بدلیل داشتن رشته و نعناع شکل و شمایل آش رو داره وانقدر پر مزه و خوشمزه اس که اصلا نیازبه هیچ چاشنی بجز پیاز داغ و نعناع داغ نداره که هر چه بیشتر بریزید خوشمزه تر میشه من که خیلی دوست داشتم امیدوارم شما هم اگر دلتون یک سوپ خوشمزه و مقوی رو میخواد این رسپی رو امتحان کنید و لذت ببرید 🙏🏻🥰

#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یکی از سوپ های بسیار خوشمزه است که برای کشور ترکیه  است و طعم و مزه خوبی دارد و از بلغور و دال عدس تهیه می شود و در نهایت مواد همه پوره شده و مانند یک پتاژ است و با نان تست گریل شده سرو می شود. ترکیه به دلیل همسایگی با ایران غذاهای آنها با ذائقه ما بسیار جور است. سوپ ازوگلین را می توانید با مرغ یا آب گوشت تهیه کنید و یا می توانید هر دو را حذف کنید.

از خوشمزه ترین مزه های ایتالیایی👌از این مزه خوش طعم می توانید در تزیین سالاد، ترکیب ساندیچ و برگر ،مزه کنار پاستا و تزیین نیمروی صبحانه استفاده کنید.روغن زیتون معطر روهم می تونید روی نان تست برش زده بمالید و با کمی پنیر گودا یا چدار و یکی دو عدد زیتون طعم دارشده، یک عدد مغز گردو و چند پر ریحان تازه، داخل فر یا تستر بگذارید و یک عصرانه شگفت انگیز خلق کنید😍#گوجه #گوجه_خشک #روغن_زیتون #رزماری#آویشن #سیر #مزه #سالاد #ساندویچ #عصرانه #میان_وعده #چالش_سر_آشپز_طلایی #چرا_خونگی #مقرون_به_صرفه #ترفند #ترفند_آشپزی #گوجه_فرنگی

این دستور را می توانید در کنار سس گوجه ، نوشابه و ... برای خانواده خود سرو کنید .

اول از همه بگم خوشمزه بودن این غذا به پنیرش هست اگر بتونین پنیر چدار پیدا کنید(کاله تولید میکنه ولی ممکنه همه ی مغازه ها نداشته باشند) عالی میشه ولی من توی خونه فقط پنیر گودای ورقه ای و پنیر پروسس پیتزا دو رنگ داشتم که با همون درست کردم خوب میشه و اینم بگم در رسپی اصلی این غذا بیکن خرد شده و سرخ شده به غذا اضافه میشه؛ باز این رو هم من متاسفانه توی خونه نداشتم ولی اگر شما داشتید (اینم کاله و 202 تولید میکنه و خیلی هم خوشمزه س ولی همه ی مغازه ها ندارند )حتما اضافه کنیدمن ورقه های سیب زمینی رو که نازک حلقه کردم نمک و پاپریکا و پودر سیر بهش زدم و با روغن خیلی کم و حرارت بالا جوری سرخ کردم که ترد بشه و به قول دوستان وجترین، بیکن سبزیجات بشه. بعد برای تزئیین ریختم روی سطح غذا که میبینیدش..

سوپ همیشه خوشمزه است.با این که تابستان است اما در کنار یک خوراک گوشتی سبک مزه میده.خصوصا که سرد این سوپ هم خوشمزه و گوارا است.ممنون از دوست خوبم@atefe_motevalli

#پاستا_کوکپدیها#غذای سریع#مرغ چرخکردهدر این دستور از هویج و کرفس استفاده شده که طعم خوبی به گوشت مرغ می دهند. پاستای فوسیلی ظاهر جالبی برای بچه ها دارد. اگر طعم پنیر چدار را بیشتر از پارمزان دوست دارید از پنیر چدار به جای پارمزان استفاده کنید.

سوپ ورمیشل که با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود یکی از سوپ های مقوی و خوشمزه است که بیشتر برای درمان سرماخوردگی تهیه می شود. هر چند این سوپ خوشمزه در خیلی از مواقع به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. نام این سوپ از رشته های ورمیشل گرفته شده است.

پستو انواع مختلف داره معروفترینش پستو ریحان هست، اصل این سس در ایتالیا با ریحان ایتالیا درست میشه که نژاد متفاوتی از ریحانی هست که در ایران میخوریم، علاوه بر این یکی دیگه از پایه های اصلی این سس دانه کاج هست که در ایران به راحتی یافت نمیشه.در ایتالیا این سس رو با پسته هم درست میکنند پس میشه دانه کاج رو فاکتور گرفت ولی معتقدند که با ریحون ایران نمیشه پستو درست کرد که ما این رو هم فاکتور میگیریم، یک نکته دیگه اینکه معمولا از پنیر پکورینو استفاده میکنند که طعمش نزدیک به پنیر پارمیزان هست البته از پارمیزان هم استفاده میکنند، درسته اصالتشو در طعم از دست میده ولی خب همینی که هست :)

#سوپ

برای من، لذت پختنِ بعضی از غذاها از لذت خوردن اون غذا بیشتره یکی از این غذا ها همین اسپاگتی سیر و گوجه فرنگی هستدرسته که ماکارونی خونگیِ دم کشیده به سبک وطنی با ته دیگ سیب زمینی ترد و خوش رنگش یه غذای بهشتی محسوب میشه ولی گاهی اوقات برای یه کم تنوع بد نیست چیزای جدید رو تجربه کنیم مخصوصا اگر مراحل پخت غذایی که در نظر داریم مثل این یکی پر از انفجار بوها و رنگ ها باشه من وقتی این غذا رو درست میکنم حس میکنم داخل یک رستوان ایتالیایی مشغول به کار هستماگر شما هم مثل من عاشق عطر و بوی سیر داخل غذاتون هستید و با برش های درشت سیر توی غذا مشکلی ندارید حتما این غذا رو تجربه کنید قول میدم عاشق طعم و رنگش خواهید شددر رسپی کلاسیک ایتالیایی هیچ رب یا پوره ی گوجه ای وجود نداره ولی من برای دستور خودم از این رسپی الهام گرفتم :https://www.telegraph.co.uk/recipes/0/pici-pasta-garlic-tomato-sauce-recipe/#وجترین

#سوپ#زرشک#پیش_غذاسوپ زرشک یکی از سوپ های بسیار معروف است که بیشتر در تبریز تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. این سوپ خوشمزه را می توانید با جو یا جو پرک بپزید. این سوپ طعم و مزه بسیار خوبی دارد و برای مهمانی و مجالس گزینه مناسبی می باشد. شما می توانید به دلخواه از مرغ یا استاک مرغ استفاده کنید.

سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه این سوپ خیلی خوشمزه میشه هم به عنوان همه پیش غذا و هم به عنوان غذای سبک میتونید استفاده کنید مقویه،میتونید با آب قلم درستش کنیدامیدوارم دوست داشته باشید#سرآشپز_طلایی#سوپ

سس پستو از اون سس هایی که خیلی راحت تهیه میشه و تا مدتها درون فریزر قابل نگهداری است اما عیبش اینه که دیگه نمیتونی بیخیالش بشی 😊😂😂😂😂😂تهیه این سس رسپی های کمی متفاوت داره ولی همه شون بدون اغراق خوشمزه هستند. دیگه این انتخاب و ذائقه شماست. مثلا من خودم عاشق طعم اون با گردو محلی ایرانی هستم 😊#goldenapron23

#سوپ_گوجه_ریحان#سوپ_پاییزی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین سوپ خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم خانم@lida_aaliدست گلتون درد نکند.

پستو (Pesto) یه نوع سسه که خاستگاهش به شهر جنوا در لیگوریا ( در ایتالیا) بر می گرده .ایتالیایی ها، سس پستو رو به صورت سنتی با سیر له شده، ریحون خرد شده و دونه کاج اروپایی که با روغن زیتون، پنیر پارمزان و پنیر فیور ساردو  مخلوط میشه ، درست میکنن .بعضی از مواد اولیه ش ممکنه توی ایران پیدا نشه ، اغلب ما به دونه کاج ، ریحون ایتالیایی و پنیر فیودور ساردو دسترسی نداریم .اما مشکلی نیست 😁 می تونیم به شکل کاملا بومی سازی شده و با هر اونچه در دسترسمون هست این سس خوشمزه رو درست کنیم و با پاستا سرو کنیم 😍اندازه های دستوری که اینجا آوردم ، اقتباس از رسپی شف طیبه هست .🔹️ اگه ریحون ایتالیایی( بازیلیکا) در دسترستون بود حتمااا با اون درست کنین ، مزه بسیار متفاوتی داره 👌#سس_پستو #پاستا_با_سس_پستو #پاستا_پنه #ریحان #سس_ریحان

یه غذای راحت و خوشمزه که خیلی زود درست میشه وهم راحت هست .#سوپ #سوپ_رشته_عدس#سرآشپز_طلایی#غذای_فوریاین سوپ خوشمزه را با دستور @lida_aali درست کردم عالی بود