بعد تقطيع وتنضيف الدجاج ننقعها بالخليط المكون من لبن و دبس فليفله ودبس بندوره وزنجبيل مبشور ٥حبات توم مهروسه ملعقة ملح/نص م بهار/رشه هيل/رشه قرفه عصير نص ليمون مع قشرها وننقعها لمده ساعه او ٢ و نفركها بقشر ليمون تعطي نكها طيبه

نحضر الخضار ونقطعها قطع كبير

نتبلها بنفس تتبيلة الدجاج بس مانحط لبن و نضيف مكعبين ماجي

بعدها نصف كلشي بصينية الفرن و نضيفلها فنجان زيت و معلقتين كبار سمن

و عالفرن شي ساعة ونص على درجه ٢٠٠ و نغطيا بقصدير اول ساعه و بعدا نشيلها لتتحمر قطع الدجاج وبالعافية