Kukis Gelang
Minahasa Utara adalah daerah asal ibuku yang terkenal dengan kue-kue tradisionalnya. Salah satunya adalah Kukis Gelang. Sejak pensiun, ibuku lebih sering berada di kampung halaman orang tuanya. Dan setiap beliau pulang ke Balikpapan beliau selalu membawakan kami oleh-oleh Kukis Gelang. Bulan November 2003 akhir, kami merayakan Ulang Tahunnya, sebelum kami (kakak, keponakan dan saya) kembali ke Balikpapan, beliau membekali saya banyak sekali Kukis Gelang. . Dan itu adalah Kukis Gelang terakhir yang saya terima darinya dan terenak yang pernah saya santap. Dan sebulan setelah Ulang Tahunnya, tgl 23 Desember 2003 beliau pergi menghadap Tuhan Yang Maha Kuasa.
I love you Mom..
Kukis Gelang
-
Dapur Na'Quin“Kenapa saat di goreng bikinanku pecah ya?” -
Mamma_Mosha“Kalo gak salah ini kukis terakhir makan sekitar 8 taon lalu. Baru sekarang bisa makan lagi. Thank you ini juga salah satu kukis andalan Almarhumah ibu saya sayangnya saya tidak pernah minta resepnya.🥺🙏🙏” -
Belle Priscilla“yesss..berhasil bikin kukis gelang...manisnya pas dgn di padu aroma kayu manis...empuknya apalagi...si kecil bolak balik minta tambah terus...terima kasih buat resepnya...sangat membantu bagi saya yg pemula ... JBu” -
Tirza Makadada Rumimpunu“Hi.. makasih yaa resepnya.. kuenya enak dalemnya lembut.. manisnya pas..” -
Natalia“Masih trial an error haha.. Rasanya enak tapi keras! Kayaknya ada yg salah waktu bikin adonan hihi.. Btw thanks resepnya sist. Next mau latihan lagi😄”
Minahasa Utara adalah daerah asal ibuku yang terkenal dengan kue-kue tradisionalnya. Salah satunya adalah Kukis Gelang. Sejak pensiun, ibuku lebih sering berada di kampung halaman orang tuanya. Dan setiap beliau pulang ke Balikpapan beliau selalu membawakan kami oleh-oleh Kukis Gelang. Bulan November 2003 akhir, kami merayakan Ulang Tahunnya, sebelum kami (kakak, keponakan dan saya) kembali ke Balikpapan, beliau membekali saya banyak sekali Kukis Gelang. . Dan itu adalah Kukis Gelang terakhir yang saya terima darinya dan terenak yang pernah saya santap. Dan sebulan setelah Ulang Tahunnya, tgl 23 Desember 2003 beliau pergi menghadap Tuhan Yang Maha Kuasa.
I love you Mom..
Cara Membuat
- 1
Blender kacang tanah hingga halus
- 2
Kacang yang sudah diblender dimasukkan kedalam wadah dan tambahkan gula jawa yang sudah di cairkan bersama kayu manis.
- 3
Tambahkan ½ cup tepung terigu. Campur hingga merata
- 4
Masukkan santan dan kuning telur. Aduk semuanya hingga merata.
- 5
½ cup sisa tepung terigu dibagi lagi. 1 sdm di tambahkan ke adonan. Sisanya untuk membalur tangan agar tidak lengket ketika membentuknya dan sebagian lagi untuk bahan pencelup sebelum di goreng
- 6
Balur tangan dengan sedikit tepung. Ambil adonan kira-kira 1 sdm
- 7
Bentuk adonan bulat seperti donat
- 8
Celup adonan kedalam tepung yang sudah dilarutkan dengan air dan sedikit garam
- 9
Lalu di goreng
- 10
Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 11
Siap dihidangkan.
- 12
Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
-
-
Kukis gelang manado Kukis gelang manado
Kue yang satu ini merupakan salah satu favorit saya antara sederetan jajanan Manado.#kuegelang#kukisgelang#jajananmanado
-
Kukis Gelang Khas Manado Kukis Gelang Khas Manado
Kukis Gelang Khas Manado, resep keluarga enak banget, empuk gurih bikin nagih,Nikmat sekali dimakan dengan seduhan teh hangat di samping kukis gelang 💚
-
Kukis selai Kukis selai
Satu lagi kue kering yang simpel dan hasilnya cantik, bisa dibuat praktek dengan pasukan dirumah 😍#PejuangGoldenApron3#Week50#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kukis Kukis
Kue kering atau kukis adalah kue yang biasa disajikan dan dibuat khusus untuk merayakan hari-hari istimewa. Namun bunda /moms bisa juga membuatnya untuk stok cemilan bersama keluarga atau mungkin bisa juga menjadi tambahan pemasukan untuk bunda dgn menawarkan hasil kreasi bunda kpd konsumen ( teman atau kerabat). Untuk memenuhi selera keluarga bunda bisa membuatnya dalam bentuk yang beragam bukan hanya rasa, tetapi juga teknik pembentukannya. Kali ini 'dapoer kyara' ingin berbagi resep membuat kue kering yang renyah, enak dan kreatif. Ok, Bun..Selamat mencoba!!_😃happy cooking😃_
-
Kukis selai kacang Kukis selai kacang
Kukis ini tergolong mudah, cepat dan juga enak tapi cenderung manis. Jika di santap bersama secangkir teh tawar dan kopi pahit panas akan sangat nikmat. Kukis ini jadinya banyak loh... Resep ini saya ambil dari buku resep koleksi yang berjudul cookies (tasteofhomebooks) Reader’s Digest.#MomenManis#SiapRamadan#Berburucelemekemas dan #resolusi2019
-
Kukis Kancing Kukis Kancing
Menyambut puasa ramadhan esok dengan membuat kue kering hmmm..., yang simpel aja bund..,sama seperti kue kering yang lainnya tapi karena bentuknya mirip kancing, kasih aja nama kukis kancing hehehe :-) -
Kukis Apang Kukis Apang
Nah... ini juga salah satu kue tradisional khas Manado. Kue kalau terjemahan bahasa manado adalah kukis. Apang adalah kata lain dari Apem. Yuk dicoba..Source: buku 55 resep kue tradisional nusantara (Sedap kompas gramedia) -
Kukis Lerut Kukis Lerut
Kukis Lerut terbuat tepung lerut atau tepung garut. Rasanya sangat mirip dengan kue sagu. Enaaak dan lumer di mulut.Bisa menjadi alternatif kukis tanpa gluten sebagai sajian lebaran kali ini. 😍😍😍Saya bakesnap resep mbak @ErnySulistyowati dengan penyesuaian.#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye#bakerpad_community#Bakerpad_berbagikebaikan
-
Kukis Bangket Kukis Bangket
Ini adonan dasar. Aku bagi 2. Yang setengah resep dikasih choco chip, setengah lagi dicampur keju parut. Sama enaknya, hanya yang dicampur keju jadinya lebih keras. Harusnya bisa dicetak, tapi aku potong aja pakai pisau karena adonannya lembek banget. Mungkin karena mentega putihnya aku skip dan aku ganti dengan mentega 🤔Sumber: Booklet KOKI edisi 155 "Kukis Renyah Pasti Jadi"
-
Kukis Jagung Kukis Jagung
Seneng banget kalo bisa buat kue yang lucu-lucu tapi ya harus ekstra sabar karena dibuatnya manual satu persatu. Tahun ini off dulu ga terima orderan tapi kalo buat cemilan untuk si kecil ya on teruslah 😊 sekalian ikut #FestivalRamadanCookpad#CABEKU. Siapa tau bisa ikutan #NgeksisDiCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)