Pancake Durian

Noni Winanda
Noni Winanda @noniwinanda
Bandung, Indonesia

Setelah mencoba beberapa kali akhirnya didapat perbandingan yang pas menurut saya. Kulit lebih elastis sehingga mudah untuk dilipat. Jika ingin mendapatkan kulit yang lebih tipis bisa ditambahkan air dan susu dengan perbandingan 1:1 sedikit demi sedikit..
Happy Cooking :)

Pancake Durian

Setelah mencoba beberapa kali akhirnya didapat perbandingan yang pas menurut saya. Kulit lebih elastis sehingga mudah untuk dilipat. Jika ingin mendapatkan kulit yang lebih tipis bisa ditambahkan air dan susu dengan perbandingan 1:1 sedikit demi sedikit..
Happy Cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 200 grTepung Cakra (Terigu Protein Tinggi), Ayak
  2. 400 mlSusu UHT Full Cream
  3. 15 mlAir Es
  4. 3 ButirKuning Telur
  5. 1 sdmMentega, Lelehkan
  6. 1/2 sdtEssense Vanilla/Pandan
  7. 1/2 sdtPewarna Makanan (Opsional)
  8. SecukupnyaGula dan Garam
  9. Bahan Isi :
  10. Durian tanpa biji yang sudah di haluskan pakai garpu
  11. Whipped Cream (Mixer sesuai petunjuk dikemasan, saya menggunakan

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Masukkan tepung kedalam wadah tambahkan gula dan garam aduk sebentar, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah terpisah campurkan susu, air es, kuning telur, essense dan pewarna. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan campuran bahan cair tadi kedalam tepung aduk perlahan kemudian mixer +/- 1 menit dengan kecepatan rendah

  4. 4

    Saring seluruh adonan tadi kemudian masukkan mentega cair aduk sampai rata

  5. 5

    Ambil adonan tuang ke teflon masak dengan api sangat kecil. Tips: Disarankan menggunakan teflon dan saat memasaknya tidak perlu menggunakan minyak atau mentega lagi

  6. 6

    Setelah kulit pancake dingin, tata whipped cream dan durian ditengah kulit. Lipat. Masukkan ke kulkas +/- 1 jam. Sajikan selagi dingin Tips : Jika ingin lebih manis durian bisa ditambakan gula atau susu kental manis sebelumnya

  7. 7

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noni Winanda
Noni Winanda @noniwinanda
pada
Bandung, Indonesia
Selalu selalu dan selalu terus mencoba ✌yummytotummy!instagram: @noniwinanda
Lebih banyak

Komentar (16)

Debora Theresia
Debora Theresia @deboratheresia
Mba.. maksudnya perbandingan air dan susu 1:1 gmna yah? Soalnya mau dapetin yg tipis kya pancake medan gitu mba..

Resep Serupa