مليحي 😋

ضياء
ضياء @diaahajj
لبنان

#أكلات_باللحم مليحي😋بجنن
اكلة طيبة كتير مشهورة بمدينة درعا بسورية وانا تعلمتا من جارتي الدرعاوية وكتير طلعت بتجنن عنا بحلب بقولو عنو ارمان ومنطبخو مع فريكة ورز مو مع برغل بس هي اصلا مع برغل

مليحي 😋

#أكلات_باللحم مليحي😋بجنن
اكلة طيبة كتير مشهورة بمدينة درعا بسورية وانا تعلمتا من جارتي الدرعاوية وكتير طلعت بتجنن عنا بحلب بقولو عنو ارمان ومنطبخو مع فريكة ورز مو مع برغل بس هي اصلا مع برغل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلين لبن
  2. كيلولحم 🥩, بعضمو
  3. كيلوبرغل
  4. 3 ملاعق كبارسمنة
  5. 1بيضة أو نشأ
  6. باقة عطرية لسلق اللحم :
  7. 1بصلة
  8. هيل
  9. غار
  10. عودقرفة
  11. حبةلومي
  12. قطعةزنجبيل
  13. ملح
  14. بقدونس, للتزيين

الخطوات

  1. 1

    منحط اللحم على الغاز مع مي سخنة وبس يغلي منشيل زفرتو كتير منيح.

  2. 2

    بعدا منحط الباقة العطرية بصلة هيل غار عود قرفة حبة لومي وقطعة زنجبيل لمدة ساعة ومنملح.

  3. 3

    بعدا محضر اللبن ومنحطلو اما بيضة أو معلقين نشاء الذرة ومنخفقو منيح على البارد, يفضل بالبلاندر.

  4. 4

    بعدا منحطو على الغاز ومنضل منحرك. ليغلي, منزدلو كبايتين من مرقة اللحم ومنحطلو اللحم يغلي معو ربع ساعة.

  5. 5

    بهالوقت منغسل البرغل كتير منيح ومنقلين بمعلقتين كبار سمنة. الأصل يكون سمن عربي بس تقيل علينا, حطيت سمن عادي. منقلب لحتى تلمع حبات البرغل, منضيفها مرقة اللحم الباقية ومنغطي ليستوي.

  6. 6

    منسكب البرغل ونصف على وجه قطع اللحم ونصب اللبن حدو. ومنحمي سمن ومنحطو فوق اللحم وعلى الوش اللبن و البقدونس. وصحة والف هنا, عنجد اكلة مرتبة.

  7. 7

    وانا عم اكتب الوصفة جعت, 😅 بس للأسف كان خالص الاكل ههه.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ضياء
ضياء @diaahajj
نُشرت في
لبنان
انا ضياء سورية مقيمة في لبنان عندي 3ولاد بعشق الطبخ برتاح كتير لما بكون عم اعمل شي أكلة بحبا وبس عصب من ولادي بتفشفش بالحلو وبصراحة حرقت كتير أكلات لحتى تعلمت والفضل لله صرت عم علّم وبضلني حابة أتعلم لانو عالم الطبخ كبييييييير ولمنشئين كوك باد بحبكون كتير برنامج رائع
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات

وصفات مشابهة