Ayam Kecap

Ana Safitri
Ana Safitri @cook_7541903
Tangerang

Masakan andalan kalo di rumah ada stok ayam tapi bosen sama ayam goreng ungkep biasa 😅

Ayam Kecap

34 orang berencana membuat resep ini

Masakan andalan kalo di rumah ada stok ayam tapi bosen sama ayam goreng ungkep biasa 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgayam (sudah dicuci berssih)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1 cmjahe
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. secukupnyaGaram dan lada
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ayam yg sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, jahe, dan daun salam agar bau amisnya hilang. Saya lebih suka ayamnya dikukus dulu daripada digoreng, lebih empuk dan bumbu kecapnya lebih meresap.

  2. 2

    Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih dan jahe yg dicincang kasar dan bawang bombay.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah dikukus. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, kecap asin, garam dan lada bubuk. Untuk bahan saos bisa disesuaikan selera.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air agar ayam tidak terlalu kering. Masak sampai saus mengental dan meresap ke dalam ayam (kurang lebih 20 menit agar bumbu benar2 meresap).

  5. 5

    Tes rasa. Ayam kecap siap disantap dgn nasi putih hangat. Happy cooking !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Safitri
Ana Safitri @cook_7541903
pada
Tangerang
Cook - Eat - Share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa