Bolu Kukus Mekar No Soda
Baking ini sudah lama sebenernya, sebelum sibuk-sibuk ngerjain laporan SPT Tahunan perusahaan temennya pak suami. Tanpa sprite ternyata masih mekar juga loh, berhubung sisa sprite bikin bolu kukus kemarin sudah diminum adek ku, dan berhubung bumil lagi males jalan ke Indomaret jadilah spritenya ga dipakein. Tapi pasti ada yang bertanya-tanya, apa bedanya sama yang dikasih sprite? Ada dong, nah yang tanpa sprite ini tekstur bolu kukusnya lebih padat, dibandingkan yang pakai sprite, kalau yang pakai sprite kan dia lebih ringan teksturnya, terus ini ga ada sensasi soda dan bau soda waktu di makan. Udah gitu aja, mekarnya sama ketahanan bolu kukusnya sama aja.
Bolu Kukus Mekar No Soda
-
Mommy Qeenan“Recook lagi utk yg kesekian kalinya dibuat😊😊😊😁” -
Nurhabibah Damanik“Alhamdulillah ..berhasil😍Makasih resep nya mba😊” -
Dyah Yudiningsih“Makasii bunda resepnya.. Boluku jadi ngembang dengan sempurna 😘😘😘” -
ainawaty“Terimakasih resepnya..ini setor recooknya ya bunda...ntar buat buka puasa kuenya 😘😘” -
Auzrie“Recook....Alhamdulillah enak tapi agak berat yaa.....idzin share lagi” -
rocket“Alhamdulillah lancar recook'y, terima kasih resep nya 🤗”
Baking ini sudah lama sebenernya, sebelum sibuk-sibuk ngerjain laporan SPT Tahunan perusahaan temennya pak suami. Tanpa sprite ternyata masih mekar juga loh, berhubung sisa sprite bikin bolu kukus kemarin sudah diminum adek ku, dan berhubung bumil lagi males jalan ke Indomaret jadilah spritenya ga dipakein. Tapi pasti ada yang bertanya-tanya, apa bedanya sama yang dikasih sprite? Ada dong, nah yang tanpa sprite ini tekstur bolu kukusnya lebih padat, dibandingkan yang pakai sprite, kalau yang pakai sprite kan dia lebih ringan teksturnya, terus ini ga ada sensasi soda dan bau soda waktu di makan. Udah gitu aja, mekarnya sama ketahanan bolu kukusnya sama aja.
Cara Membuat
- 1
Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan.
- 2
Panaskan kukusan dengan api besar. Pastikan air tidak menggenangi kukusan ketika air di dalam kukusan mendidih. Lalu lapisi tutup kukusan dengan kain, agar air tidak membasahi bolu kukus sebelum bolu kukus mekar, waktu adonan masuk kukusan. (Lebih baik pada saat kukusan dipanasi, tutup kukusan tidak usah diberi kain lapis dulu, baru nanti ketika adonan siap dimasukkan ke cetakan, tutup kukusan dilapisi dengan kain, agar kain lapisannya tidak mudah basah oleh uap air).
- 3
Dalam wadah kering, masukkan telur, gula pasir, tepung terigu dan susu cair. Mikser dengan kecepatan tertinggi selama 5 menit. Pada tahap ini adonan masih berupa adonan yang cair berwarna kekuningan. (Mixer masih mudah digerakan)
- 4
Tambahkan SP dan vanili bubuk, mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 12 menit. Di tahap ini adonan jadi kental, putih dan mengkilap. (Mixer agak susah digerakan)
- 5
Ambil adonan 2 sendok sayur, tambahkan pewarna lalu aduk rata.
- 6
Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertasnya, masukkan adonan ke cetakan dengan menggunakan sendok sayur sampai ketinggian adonan sebatas cetakan. Tuang 1 sdm adonan berwarna pink di atasnya.
- 7
Kukus selama 15 menit. Setelah adonan masuk, tutup kukusan. Jangan dibuka-buka ya.
- 8
Setelah 15 menit, matikan api dan angkat bolu kukus dari cetakan. Sajikan di piring saji.
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Mekar No Soda Bolu Kukus Mekar No Soda
Bismillah... Pertama kali corat coret resep... Hihihi...Ini ceritanya lagi pengen bikin kue basah yg simpel, tp org rumah pd suka... Setelah buka2 dan pilah pilih di cookpad, jaatuhlah pilihan pada bolu kukus mekar tanpa soda dan dng metode all in one... Resep ini saya dapat dari bunda Aditya Damayanti, makasih bunda resepnya... Hihihi... Cusss di intip resep dan cara buatnya...
-
Bolu Kukus Mekar No Soda Bolu Kukus Mekar No Soda
Akhirnya berhasil juga bikin bolu kukus mekar setelah sekian kali eksperimen hasilnya ga mekar. Resepnya gampang banget, recook dari mb @dianfaizin tapi disesaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kuyy dicoba
-
Bolu Kukus Mekar No Soda Bolu Kukus Mekar No Soda
Setelah ratusan purnamaa kulewati (jiaah lebayyy) dan puluhan telur berkorban tapi tak pernah mekaarrrr... akhirnya dari eksperimen yang "tidak disengaja", berhasil juga menaklukkan si bolu kukus mekar tanpa SODA. Saya juga heran kenapa dengan penambahan ragi instan "yang tidak disengaja" ini justru berhasil memekarkan si bolu kukus ini... cusss lah daripada senapsaraaannn.. ehhh penasaraan.. langsung go kitchen deehh... kata ibu canti favorit saya mah sakiceup triiingggg jadiiii... oyaa, kunci keberhasilan dari bolukukus bermekaran ini adalab saat mengukus harus dalam api besar, air jangan terlalu banyak. Cusss cekidot resepnyaaaa yaaa..
-
Bolu Kukus Mekar No Soda Bolu Kukus Mekar No Soda
Yg pd tny itu bintik bintik apa, itu meses ya 😂 kmrin sok sokan ngebentuk semangka hehesource : mbak dian ty viery
-
Bolu Kukus Mekar no soda Bolu Kukus Mekar no soda
#BikinRamadhanBerkesan resep; mrs.amalia, terima ksh .... Dijamin dah gk bakal gk ngembang klo ngikuti sesuai resep.Deg-deg an juga pas mau buka tutup panci nya....aaaaaaaaaaaaa#suksesjuga Karena ini tanpa soda / sprite jd agak beratlah 1 cup aja kenyang, klo pasukannya dikit bikin ½ resep aja krn ini hasilnya banyak jdnya.Selamat mencoba.
-
Bolu Kukus Mekar No Soda Bolu Kukus Mekar No Soda
Alhamdulillah pake resep ini ga pernah gagal.Makasih resepnya Mama Ina ( Chanel you tube Mama Ina )..berkah barokah ilmunya semoga jd amal jariyah..
Narty -
Bolu Kukus Mekar(No Soda) Bolu Kukus Mekar(No Soda)
Akhirnya berhasil jg bkin ini..dan g pkai soda,mnurut sya ini lebih lembut dari bolu yang pkai soda..walau uda dingin jga masih empuk..senangnyaa..jd klw mw buat lg, g prlu lagi deh pkai soda2 an...😊😊😊
-
Bolu Kukus Mekar no soda Bolu Kukus Mekar no soda
Setelah bbrp kali nyoba dg berbagai resep dan hasilnya selalu gagal (krn msh amatiran hehe...), akhirnya kmrn berhasil jg dg modifikasi sndri. Degdegan pas buka tutup dandang, smbil merem...bagus gk ya hasilnya? Gk nyangka...bolkusnya ngakak sempurna...cantik...Alhamdulillah 😍😍
-
Bolu Kukus Mekar Soda Bolu Kukus Mekar Soda
Kemaren pas bikin bolu kukus kayanya kurang mekar gitu...Trus di bilangin mama pake air soda...Dan ternyata hasilnya Wow lohh, 😁enak lagiii....#CookpadCommunity#BerburuCelemekEmas#BerjuangBersamaTeman#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#MulaiMisiHero_Jakarta#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#JadiPejuangGA3Lagi#OnlineClass#pilkadacookpad_jakarta#CABEKU
-
Bolu Kukus Mekar Soda Bolu Kukus Mekar Soda
Yeaaayy.. mekar sempurna udah hampir sama lah sama bolu kukus yang dijual di toko" kue 😆Resepnya cocok deh pokonya.. insyaAlloh berhasil ya kalau bikin sesuai resep.. hihihiYuu di coba momss.. !#cookpadcommunity_bandung#cookpad_id
-
Bolu Kukus No Soda Bolu Kukus No Soda
Setelah penasaran bikin bolu kukus yang tanpa soda, akhirnya berhasil juga dan hasilnya ketawa cantik 😊
-
Bolu Kukus Mekar Soda Bolu Kukus Mekar Soda
Pagi tadi tiba-tiba kepengen makan kue bolu. Bangun tidur langsung cari-cari resep bolu kukus di Cookpad (yang kukus-kukus saja karena ovennya masih di toko 😁). Ketemulah aku sama resep kue bolu kukus mekar soda-nya Cici "Tintin Rayner". Cuma aku modif sedikit dengan bahan yang ada di rumah aja. Mantap betul sih ini resepnya. Bolunya mekrok sempurna, gak ada yang mingkem 😆Terima kasih ya Ci. Aku recook resepnya. Ini Bolu Kukus Mekar pertamaku 😳💕#SIAPRamadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar