Bassang Jagung Pulut

#PejuangGoldenApron2pertama nyobain bassang pas lagi ada kerjaan di Makassar😋sederhana tapi ajiiib enak hihihiterbuat dari jagung mutiara atau jagung ketan yang berwarna putih khas Sulawesi yang tekstur nya lebih legit dari jagung kuning, rasanya simpel tapi nikmat ajiiiibbassang bisa diolah gurih atau manis, alhamduliLlah saya berhasil beli jagung bassang kering hihihi😊soalnya ingat ibu saya demen maem jagung heheeNaaah cara buatnya enggak terlalu sulit kok, jagung bassang kering dicuci dan direndam semalaman atau sekitar 6-8jam, kemudian cuci lagi, saya pakai metode masak 7-30-5, jadi lebih hemat bahan bakar😊trus pas saat terakhir baru masukan santan encer jadi deeeeh hehehesoal rasa sesuai selera, biasanya dibubuhi sedikiiiiit garam, ada yang menambahkan kental manis atau gula pasir, bisa dinikmati dingin atau panas, saya lebih suka menambahkan potongan buah mangga atau jelly buah😋rasanya njagung dan segar ajiiiib nikmeh hihihiAlhamduliLlah wa syukuriLlah atas segala nikmat Allah yang tak berhingga, terimakasih yaa Arhama Rohimiin😊🌸🍀 ‎

#jajanantempodoeloebassang adalah makanan khas sulawesi khususnya makassar. berbahan dasar jagung bassang atau lebih di kenal sebagai jagung pulut (jagung khas sulawesi yang berwarna putih dan sifatnya pulut seperti ketan) dan santan. Bassang original biasanya hanya di makan dengan taburan gula pasir. dalam resep ini saya modifikasi jadi lebih modern.

Jika sudah pernah bermain ke propinsi sulawesi/ lebih tepatnya ke daerah makasar disana anda pasti akan menemui makanan yang bernama bassang. Olahan makanan tradisional yang dibuat dari bahan jagung basang dan santan kelapa. ini memang menjadi salah satu makanan khas sulawesi khususnya daerah makasar. Bassang sangat disukai banyak orang terutama orang asli daerah makasar dan tidak jarang pula orang dari luar sangat menyukainya. Bahan yang digunakan bassang seperti jagung bassang ini dikenal dengan sebutan jagung khas sulawesi(jagung pulut) yang memiliki warna putih dan memang sangat enak sekali dibuat makanan seperti bassang. Bassang biasanya dimakan dengan taburan seperti dari gula pasir, tapi itu biasanya terdapat pada bassang original. Untuk yang belum menikmati bassang bisa dengan membuatnya dirumah.

Binte ini makanan khas sulawesi. Bahan utamanya jagung.Disini saya menggunakan jagung manis dan jagung pulut yang berwarna putih. Kuahnya kental, enak.#KhasNusantara#GAS2025

Nahhh... Ini semacam bubur jagung. Jagung pulut yang telah dibersihkan kulit arinya lalu dikeringkan.Jagungnya ini hanya ada di Makassar.Rasanya gurih dan manis dengan perpaduan santan dan gula pasir. Dalam proses pembuatannya sendiri tanpa penggunaan gula pasir. Gula pasir ditabur dan diaduk bersama bassang sesaat sebelum disantap.

Dapat kiriman jagung putih khas Makassar dari sahabat yang asli Makassar n mau pulang kampung n g tau kapan balik lagi 😔Setelah wawancara ma yang ngirim jagung, akhirnya taraaaaas...., Masak perdana bubur jagung khas Makassar, n Alhamdulillah suami plus anak² pada suka 🥰🥰

Dapat rezeki dikasi Jagung pulut sm om tante.. dibikin jd Kolak Jagung.. enak legit manis

Buat obat kangen... kebetulan dikirimkan oleh oleh jagung pulut dari makassar. Makanan langka kalau jauh dari kampung halaman. Bahkan di makassar sendiri sudah mulai jarang bahan atau penjual bassang yg keliling...

Source : WinarniKSBassang ini adalah salah satu bubur khas di Makassar. Terbuat dari beras jagung ketan yg direndam semalaman. Disantap dengan taburan gula pasir.Biasanya bubur bassang ini di santap pada pagi hari sebagai sarapan. Untuk daerah kampung masih ditemukan penjual yg keliling dengan sepeda motor pada pagi hari, kalau di daerah kota sudah mulai sangat jarang.Dan karena anak2ku suka banget sama bubur bassang ini, jadilah sy coba2 buat juga. Caranya gampang aja gak pake ribet, asal beras jagung sudah empuk, tinggal ditambahkan santan aja.Oia, sy kurang tau sih beras jagungnya ada dijual jg diluar Makassar/sulsel, tapi kalau disini gampang didapat di pasar2 tradisional.Semoga Bermanfaat 😊

Jagung putih, salah satu komoditas andalan Sulawesi Selatan. Jagung ini memiliki karakteristik khas, tekstur yang pulen serta mengandung banyak amilopektin. Salah satu olahan dari Jagung pulut yang terkenal adalah Bassang. Penasaran bagaimana cara membuatnya? #5resepterbaruku

Bassang merupakan makanan khas dari kelompok etnik suku Makassar di Sulawesi Selatan. Makanan ini sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut, air, gula dan garam. Menu ini biasanya banyak dijual dipagi hari sebagai menu sarapan.Sering berkembang zaman,dijajakan dengan diberi tambahan topping gula pasir,keju,meises dll sesuai selera.Dinikmati hangat maupun dingin juga enak.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_jagungpulut#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KhasNusantara#GAS2025

Bismillah...Bassang atau Bubur Jagung adalah menu sarapan atau makanan tradisional khas makassar yang terbuat dari jagung pulut yang dimasak bersama santan, rasanya gurih (perpaduan santan dan garam)Disajikan selagi hangat, jika ingin rasa manis tambahkan gula pasir (sesuai selera, ditambahkan gula saat akan disantap)Bubur ini sangat pas disantap di pagi hariAda yang pernah nyicipin menu khas Makassar ini... 😀