Bassang (Menu Sarapan Pagi Khas Makassar)

Name: Bassang (Menu Sarapan Pagi Khas Makassar)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bassang:; 250 gr jagung pulut kering (jagung bassang); 1 liter air; Bahan vla santan:; Bahan topping:; Gula pasir

NayNay @NayNay2020

Bontang East Kalimantan

Bassang merupakan makanan khas dari kelompok etnik suku Makassar di Sulawesi Selatan. Makanan ini sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut, air, gula dan garam. Menu ini biasanya banyak dijual dipagi hari sebagai menu sarapan.Sering berkembang zaman,dijajakan dengan diberi tambahan topping gula pasir,keju,meises dll sesuai selera.Dinikmati hangat maupun dingin juga enak.
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025
#MeolahCaruan_jagungpulut
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KhasNusantara
#GAS2025

Lebih banyak

Bassang (Menu Sarapan Pagi Khas Makassar)

NayNay @NayNay2020

Bontang East Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

Bahan bassang:
250 grjagung pulut kering (jagung bassang)
1 literair
Bahan vla santan:
200 ml santan kental
500 ml air
1 lembar lembar daun pandan
50 gr tepung maizena (larutkan dengan 100 ml air)
1 sdt garam
Bahan topping:
Gula pasir
Keju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci jagung bassang kering dan tiriskan.Lalu campur air dan daun pandan.Lalu masak dalam rice cooker hingga matang dan lembek.
2

Untuk bahan vla: campur santan,daun pandan dan air hingga mendidih.Lalu masukkan garam dan larutan tepung maizena,aduk rata hingga mengental.Cara penyajian:tuang jagung bassang kedalam mangkuk saji lalu beri topping vla santan.Siap dinkmati atau diberi topping sesuai selera.
3

Bisa juga jagung bassang dimasukkan dalam panci berisi vla santan.Lalu dibagi kedalam mangkuk saji dan diberi topping gula pasir.
4

Diberi topping keju juga enak.Sesuai selera ya.Menu sarapan pagi ini cukup mengenyangkan dan kaya akan serat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NayNay @NayNay2020

pada 22 April 2025 09.39

Bontang East Kalimantan

IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023

Lebih banyak

Komentar (2)

Dedifa.Cooking @dedifa_cooking

28 April 2025 10.38

Ini bisa pakai jagung pulut yg fresh gak Umm?

Kata kunci

Keju Gula Tepung Santan Jagung Pulut Daun Pandan Cheddar Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya