Bahan-bahan

Untuk 3 orang
  1. 3 Butirtelur ayam
  2. 1/2 BulatTomat
  3. 3 Buahcabai keriting merah
  4. 2 Buahcabai keriting hijau
  5. 2 Buahcabai rawait merah
  6. 1/2 BulatBawang Bombay
  7. 2 Siungbawang putih
  8. 5 Siungbawang merah
  9. 2 Lembardaun salam
  10. 5 Sendok makankecap manis
  11. Gula dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur mata sapi, tingkat kematangan sesuai selera dan sisihkan

  2. 2

    Iris bumbu-bumbu duo bawang, bawang bombay, cabai, dan tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu, sesuai dengan urutannya sbb: bawang bombay, bawang merah dan putih, cabai, sampai harum. Setelah harum masukan daun salam dan tambahkan air matang sebanyak 1 gelas belimbing.

  4. 4

    Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam, dan kemudian masukan kecap manis.

  5. 5

    Apabila rasa sudah sesuai, masukan telur mata sapi yang sudah digoreng, aduk pelan agar kuah dan bumbu merasuk ke dalam telur.

  6. 6

    Sisakan kuah (jangan dimasak sampai kuah habis), dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erma
Erma @cook_12322745
pada
Jakarta
#seharisaturesep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa