Sayur Crispy dengan Saus wortel

6 orang berencana membuat resep ini
navisawy
navisawy @cook_2766095
parengan, maduran, lamongan

Resep ini saya iseng2 buat pas bulan Ramadhan, awalnya ragu ini enak apa enggak, eh pas udah buka langsung ludes dimakan suami saya, sampai minta bikinin lagi. hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 buahwortel besar
  2. 1 buahkentang
  3. 1/4 kgDada ayam
  4. 1 buahpaprika
  5. 2 bungkus keciltepung sajiku
  6. daun bawang untuk mengikat
  7. Bahan saus:
  8. 1 buahwortel (parut)
  9. 1 buahtomat (parut)
  10. 200 mlAir untuk memeras
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 3 sdmsaus
  13. 1 sdtkecap
  14. 1 1/2 sdmgula
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmtepung maizena (larutkan)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    iris-iris wortel, kentang, ayam dan paprika memanjang seukuran jari manis

  2. 2

    setelah semua sudah di iris, ambil 2 irisan wortel, 2 irisan kentang, 2 irisan paprika dan 2 irisan ayam. atau sesuai selera.
    kemudian ikat dengan dengan daun bawang. lakukan sampai irisan habis

  3. 3

    tuang tepung sajiku kedalam wadah, jadikan 2 adonan. 1 adonan basah, 1 adonan kering

  4. 4

    celup sayur yang sudah di ikat kedalam adonan basah kemudian ke adonan kering. lakukan sampai habis

  5. 5

    panaskan minyak. goreng hingga ke emasan. setelah matang, angkat dan sajikan

  6. 6

    cara membuat saus: parut wortel dan tomat, kemudian peras dengan air.

  7. 7

    panaskan minyak, masukkan bawang bombay, setelah harum masukkan air perasan wortel dan tomat, aduk-aduk terus dan tambahkan gula, garam, saus dan kecap.

  8. 8

    aduk-aduk. tambahkan larutan tepung maizena, kalau sudah kental, angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

navisawy
navisawy @cook_2766095
pada
parengan, maduran, lamongan

Resep Serupa