Ayam asam manis

10 orang berencana membuat resep ini
Sofia Apriliana
Sofia Apriliana @cook_12284958
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam:
  2. 250 grdada ayam fillet
  3. 2 sdtmasako
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 3 sdmpenuh tepung terigu
  6. Bahan bumbu:
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1/4 potongbawang bombay
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2 sdtgula pasir
  13. 1 sdtpenyedap
  14. 2 bhtomat kecil
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. Sckp garam
  18. Sckp air
  19. Sckp minyak goreng (untuk menumis dan menggoreng ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam fillet, kemudian potong dadu dan berilah masako, lada bubuk dan kemudian aduk merata/uleni sampai rata dan biarkan meresap.

  2. 2

    Tuangkan tepung terigu ke ayam yang sudah di bumbui tadi kemudian uleni remas" (seperti membuat ayam crispi), lalu goreng di minyak banyak dan panas goreng sampe kuning kecoklatan angkat tiriskan.

  3. 3

    Rajang halus bawang merah+putih kemudian rajang kasar tomat bawang bombay sisihkan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bawangan sampe harum, kemudian masukan tomat aduk sampe tomat layu.

  5. 5

    Masukan sckp air aduk" kemudian tuangkan saus tomat,kecap asin+manis dan aduk lagi sampe rata, tambahkan gula,garam,penyedap,lada aduk rata dan masukan ayam nya aduk rata tes rasa jika dirasa kurang pas tambahkan perasa(bumbu yg kurang, kalo menurut saya sudah pas dg lida saya) tunggu sampe air menyusut tinggal sedikit lalu matikan api dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Sofia Apriliana
Sofia Apriliana @cook_12284958
pada
hobi saya masak dan hobi suami saya makan
Lebih banyak

Resep Serupa