🎃🍮 Puding Labu Kuning 🍮🎃 Budget under 10K

Indah Ratna
Indah Ratna @cook2indah
Bojonegoro

Udah masuk musim panas ☀, so siang dikit hawanya cetar membahana (kalo boleh ngadem dalem kulkas deh). Planning mo bikin kudapan seger buat Abah, bahannya cari yg ada di pasar ajah (jarak Supermarket masih 50km dr rumah Bund 😓). Belanja deh waluh (labu kuning), kelapa, bubuk ager2 buat bikin puding. Saya itungin budget nya sekalian ya Bunda, sesuai dg harga di daerah saya. Kan sbg Minister of Kitchen Cabinet, kudu bisa Budgeting 🤑, lumayan sisa belanja buat beli kerudung 😉. Happy cooking Bunda 👩🏻‍🍳

🎃🍮 Puding Labu Kuning 🍮🎃 Budget under 10K

Udah masuk musim panas ☀, so siang dikit hawanya cetar membahana (kalo boleh ngadem dalem kulkas deh). Planning mo bikin kudapan seger buat Abah, bahannya cari yg ada di pasar ajah (jarak Supermarket masih 50km dr rumah Bund 😓). Belanja deh waluh (labu kuning), kelapa, bubuk ager2 buat bikin puding. Saya itungin budget nya sekalian ya Bunda, sesuai dg harga di daerah saya. Kan sbg Minister of Kitchen Cabinet, kudu bisa Budgeting 🤑, lumayan sisa belanja buat beli kerudung 😉. Happy cooking Bunda 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grLabu Kuning (Rp 2000)
  2. 600 mlSantan, dari ¼ butir kelapa (Rp 2000)
  3. 1 bksAgar-Agar plain/tanpa warna (Rp 3000)
  4. 6sdm/ 75 gr Gula pasir (Rp 1000)
  5. SejumputGaram
  6. SelembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci labu, buang bijinya kalau masih ada, kukus beserta kulitnya. Kalau sudah empuk, kuliti, ambil daging buah labu. Hancurkan hingga lembut labu, boleh pakai garpu, bisa si ulek, tapi kalo saya di blender 😁. Notes : Labu jangan dikupas saat mentah ya Bunda... pegel 😥. Lebih gampang dikukus bareng kulit baru di kupas

  2. 2

    Campurkan semua bahan : daging labu lumat, santan, gula, garam dan daun pandan yg diikat utk mengharumkan adonan puding

  3. 3

    Rebus adonan puding, sambil diaduk secukupnya hingga adonan meletup matang. Buang daun pandannya

  4. 4

    Tuang dalam cetakan yg sudah disiapkan. Tunggu hingg dingin dan mengeras. Sajikan 🍮🍮🍮

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Ratna
Indah Ratna @cook2indah
pada
Bojonegoro
Me, My Self and My Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa