کوکو سبزی
#کوکو به گروهی از غذاهای ایرانی گفته میشه که بیشتر اوقات از ترکیب تخم مرغ با سبزیجات تهیه میشه ولی گاهی اوقات کوکو با گوشت نیز پخته میشه.
تهیه ی این غذا بسیار آسون و سریع هست. کوکو قابل مقایسه با یکی از غذاهای خارجی هست که فریتاتا گفته میشه.
در تهیه ی کوکو سبزی معمولن از سبزیجات تازه‌ای مثل جعفری – گشنیز– اسفناج – تره …......... استفاده میشه. به طور سنتی کوکو رو معمولن در تابه های گرد و روی گاز می پزن که شکل گرد به کوکو میده ولی امروزه در تابه های چهارگوش و داخل فر هم کوکو پخته میشه.
#کوکو_سبزی در بین سایر کوکوها طرفدار بیشتری داره. یک کوکوی خوش رنگ و طعم و مجلسی که به صورت سرد و یا گرم میشه سرو کرد.
#کوکو
#املت
#کوکو_کدو_سبز
#کوکو_سبزی
#کوکو_سیب_زمینی
#املت
#کوکو_لوبیا_سبز
#کوکو_لهستانی
#کوکو_اسفناج
#تارت_کدو_سبز
کوکو سبزی
#کوکو به گروهی از غذاهای ایرانی گفته میشه که بیشتر اوقات از ترکیب تخم مرغ با سبزیجات تهیه میشه ولی گاهی اوقات کوکو با گوشت نیز پخته میشه.
تهیه ی این غذا بسیار آسون و سریع هست. کوکو قابل مقایسه با یکی از غذاهای خارجی هست که فریتاتا گفته میشه.
در تهیه ی کوکو سبزی معمولن از سبزیجات تازه‌ای مثل جعفری – گشنیز– اسفناج – تره …......... استفاده میشه. به طور سنتی کوکو رو معمولن در تابه های گرد و روی گاز می پزن که شکل گرد به کوکو میده ولی امروزه در تابه های چهارگوش و داخل فر هم کوکو پخته میشه.
#کوکو_سبزی در بین سایر کوکوها طرفدار بیشتری داره. یک کوکوی خوش رنگ و طعم و مجلسی که به صورت سرد و یا گرم میشه سرو کرد.
#کوکو
#املت
#کوکو_کدو_سبز
#کوکو_سبزی
#کوکو_سیب_زمینی
#املت
#کوکو_لوبیا_سبز
#کوکو_لهستانی
#کوکو_اسفناج
#تارت_کدو_سبز
مراحل تهیه
- 1
سبزی ها رو پاک کرده- شسته و کنار میگذاریم تا کاملن آب سبزی خشک شود.
سبزی کوکو معمولن از سبزی پلویی باید ریزتر خرد بشه برای همین استفاده از غذاساز برای خرد کردن سبزی بهتره هر چند به صورت دستی هم میشه این کار رو انجام داد.
سبزیجات خرد شده رو داخل یک‌کاسه ی بزرگ می‌ریزیم و تخم مرغ ها رو ابتدا در یک ظرف جداگانه هم می زنیم تا کف کنه و بعد به سبزی اضافه می کنیم.
- 2
وقتی سبزی و تخم مرغ ها با هم مخلوط شدن باقیمونده ی مواد و سیر رنده شده رو هم به مایع کوکو اضافه میکنیم و همه ی مواد را با هم- هم می زنیم تا خوب مخلوط بشن.
- 3
روغن رو در تابه داغ میکنیم و مایع کوکو رو داخل تابه می‌ریزیم وقتی یک طرف کوکو پخت – پشت و رو میکنیم و سمت دیگر کوکو رو هم سرخ میکنیم.
- 4
روش دیگری که من برای پخت کوکو انجام دادم و همانطور که در تصاویر زیر مشاهده میکنید به این ترتیب هست که در قالب تهیه کردم. برای این کار
- 5
چهار گوشه ی نان تست را با چاقو یا قیچی جدا کردم
- 6
و با وردنه نان را صاف کردم که به صورت خیلی نازک و مسطح در آمده.
- 7
داخل قالب های کاپ کیک رو روغنی کردم
- 8
نان رو داخل قالب قرار داده و مایع کوکو رو داخلش ریختم
- 9
و در فر180 درجه ی سانتیگراد برای 20-15 دقیقه پخته شدن.. یا تا زمانی که کوکو خودش رو بگیره.
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
مواد اولیه
دستورهای مشابه
-
سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو یا همونطور که در انگلیسی گفته میشه Herbed rice با ماهی ترد سرخ شده در تابه یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان برای شب عیدنوروز هست.سبزی پلو یک غذای ایرانی هست که از ترکیب برنج با سبزیجات خرد شده ی معطر مثل شوید- جعفری – گشنیز و تره یا پیازچه تهیه میشود. این غذا به صورت سنتی با ماهی و گاهی با کوکو سبزی Herb Frittata سرو میشه.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج#سبزی_پلو#سبزی_پلو_با_ماهی#پلو
-
کوکو سبزی
“کوکو سبزی” یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است. این کوکوی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می شود.کوکو سبزی برای من پرخاطره استوقتهایی که بچه بودم و از مدرسه برمیگشتم بوی کوکو سبزی هایمامان تا کوچه استشمام می‌شدهنوزم وقتی میام خونه ی مامان و بابااگه مامانم کوکوسبزی درست کرده باشه میشم همون دخترکی که از مدرسه برمیگشت و بدو بدو میومد تو آشپزخونه 🥰خلاصه برای من یه عطر و بوی خاصهبوی کوکو سبزی 🥰❤️
-
کوکو سیب زمینی
#کوکو در آشپزی ایرانی به غذایی گفته میشود که از ترکیب تخم مرغ با سبزیجات یا گوشت تهیه می شود.کوکو را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد و حتی اگر برای روز بعد نیز باقی مانده باشد- مزه ی بهتری خواهد داشت.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#تارت_کدو_سبز -
-
کوکو سبزی جااااااان متفاوت
من که از خوردنش سیر نشدم بسی که خوشمزه هست.#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#کوکو_سبزی#کوکو
-
-
کوکو لوبیا سبز تبریزی
یکی از غذاهای سنتی شهر زیبا و باستانی تبریز #کوکو_ لوبیا سبز است. #کوکو_لوبیا سبز #تبریزی یک غذای خوش مزه و پر از رنگ و طعم هست که در مهمانی‌ها و نیز برای افطار در ماه مبارک رمضان تهیه میشود. اگر تا بحال این کوکوی متفاوت رو نخوردید و فقط تعریفش رو شنیدید باید حتمن امتحان کنید.کوکو در آشپزی ایرانی به نوعی غذا گفته میشه که پایه ی اصلی آن تخم مرغ است. کوکو که به انگلیسی « فریتاتا» گفته میشه میتونه یک غذای گیاهی باشه وگاهی هم با گوشت پخته بشه.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#غذای_نونی -
کوکو ۲ رنگ solm@z
دل آرام را بی تاب می کنیدل بی تاب را آرامآخرش نگفتی:تو، دردی یا درمان؟سلام و درود امیدوارم حال دلتون خوب باشه امروز اومدم با یه کوکو خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کوکو#کوکو_سبزی#کوکو_دو_رنگ#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی
-
-
غذای ساده و سریع "کوکو سبزی"
#نیم_ساعته #دور_نریزیم #سرآشپز_طلایی #سبز #کوکو_سبزیکوکو؛ فریادرس مادران سرشلوغ، دانشجویان کم‌حوصله، چاشت بی‌نظیر مدرسه و اداره که سرد و گرمش پرطرف‌دار است و خوردنش مزه دارد.کوکوی سبزی شاید قدمتی هزارساله داشته باشد و در گذشته محبوب‌ترین کوکو بوده است. نادرمیرزا قاجار در کتاب آشپزی‌آش در وصف کوکوی سبزی این‌طور نوشته است: «به همه کشور ایران این خورش پزند. نخستین‌گونه کوکوهاست، از گونه های دیگر بهتر و بس بامزه و به همه شهرهای ایران پسندیده.»
-
کوکو سبزی
بوی کوکو سبزی آدمو مست میکنه . مخصوصاً اگه گرسنه باشی که دیگه بیچاره میشی 😂🤣#سرآشپز_طلایی#کوکو#کوکو_سبزی#تزئین#غذای_ساده#سرخکردنی
-
کوکو سبزی
💥کوکو به علت اینکه حاوی اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوان‌ها میشود.💥کوکو به علت وجود ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کند.#سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه #ماه_رمضان #کوکو #کوکو_سبزی
-
-
-
کوکو سبزی اردبیلی
این کوکوی خوشمزه اردبیلی رو هم میشه در ماهیتابه و هم در فر به شکل قالبی پخت میتونه پیش غذای خوبی برای مهمونی هاتون و یا یک وعده کامل برای شام و ناهار باشه ممنون از دوست عزیز@cooking_karimi_93برای این دستور عالی از خطه اردبیل#هدیه#غذای_نونی#پیش_غذا#کوکو_سبزی#کوکوـسبزی_اردبیلی
-
کوکو سبزی رستورانی
سلام اینم یه کوکو سبزی رستورانی خوشمزه با دستور عالی دوست عزیز کوکپدی @mina_dmr#کوکو_سبزی_رستورانی#کوکو_سبزی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
رولت اسفناج با ماست و سیر
#رولت_اسفناج یک غذای خیلی خیلی خوشمزه هست . نمیدونم امتحان کردید یا نه. آگر نه حتمن درست کنید چون خیلی خیلی خیلی لذیذه – شیکه و میشه به عنوان پیش غذا سرو کرد و به قول فرنگی‌ها فینگر فود هست.ستاره ی این غذا همونطور که از اسمش مشخصه #اسفناج هست که در انگلیسی ( اسپینچ) گفته میشه. برای درست کردن این غذا میشه از اسفناج تازه یا فریز شده استفاده کرد. یکی دیگه از مواد اولیه برای این دستور زرشک هست . زرشک که در انگلیسی > باربری> گفته میشه بیشتر در باغ‌های استان خراسان کشت میشه و حتمن می دونید ایران بزرگ‌ترین تولید کننده ی زرشک دنیا هست. به باغ #زرشک زرشکستان گفته میشه . این میوه بیشتر به صورت خشک استفاده میشه و در آشپزی ایرانی جایگاه خاصی داره و معمولن با پلو یا مرغ سرو میشه و در تهیه ی کوکو- مربا و آب میوه هم استفاده میشه و منبع ویتامین ث نیز هست.#رولت_اسفناج#رولت -
-
☘️ کوکو سبزی ☘️
تهیه کوکو سبزی به اندازه ای سریع و آسان است که اگر یک روز پر مشغله کاری را پشت سر گذاشته و زمان کافی برای درست کردن غذا را نداشته باشید؛ کوکو سبزی مطمئنا یکی بهترین گزینه ها می باشد؛ چرا که هم تهیه کردن مواد اولیه آن بسیار آسان است و حداکثر در نیم ساعت تهیه می شود. (البته اگه سبزیشو داشته باشیم😜)کوکو سبزی یکی غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی می باشد که ریشه در شمال کشور دارد. این غذا هم با برنج و هم با نان میل می شود.😋سبزی کوکومتشکل از سبزی های معطر گشنیز ، ریحان ، ترخون ، سیر ، تره ، جعفری و شوید است.
-
کوکو
#کوکو. #شام_ساده. #شام_خوشمزهخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی
-
-
-
-
کوکو سبزی مخصوص من ❤
#سرآشپز_طلاییکوکو یکی از غذاهای محبوب منه و خیلیم راحت حاضر میشه و خوشمزه اس 😍
-
کوکو سبزی رستورانی
#کوکو_سبزی_رستورانی#کوکو_سبزی#کوکو#غذا_نونییادش به خیر،یادمه یکبار زمانی که هنوز مجرد و شاغل بودم ،ماه رمضان برای افطار رستوران هانی رفته بودم.افطار به صورت سلف سرویس بود و هر چی دل گرسنه ات هوس می‌کرد موجود بود ،من به غیر از نون پنیر سبزی و آش ،تکه ای هم کوکو سبزی برداشتم ؛آخه رنگ و روش بد جور چشمک میزد ،کوکو سبزی اونجا پر و پیمون تر و کلفت تر بود و با این حال حسابی ترد و خوشمزهاز اونجا که دوستم با سرآشپز این رستوران نسبت داشتفهمیدم که سبزی رو از قبل تفت میدهند .
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات