Brassói ahogy én szeretem..

A legidőtakarékosabb ebéd, a Pataki tálban elkészíthető sült tarja. Amíg sül, párolódik a hús, bármi mást is tudok mellette csinálni. A húst mindig elősütöm, így benne marad a szaftja, nem szárad ki. Imádok ebben a tálban sütni, mert nagyon omlóssá sül benne a hús. Persze a tálat ne felejtsük el beáztatni egy egész éjszakára, avgy legalább 4 órára.

Fiatal korom óta készítek paradicsomsalátákat. A szezonban elkerülhetetlen volt, mert a kertünkben sok termett belőle.

Életmód váltás miatt kellettek olyan receptek melyek a hétköznapokban elkészíthetők mégis finomak de light -osak! Az egész család szereti! 😉

X évekkel ezelőtt, mikor kiderült, allergiás vagyok sokmindenre, többek között a paradicsom egyik alkotóelemére, le kellett mondanom sok fini ételről, nagyon sokat kerestem a megoldást, hogyan tudjam elkészíteni a lehető legkockázatmentesebben az egyik kedvencemet, így készült el ez a receptem, nem sűrűn készítem, mert így időigényesebb, meg hát igyekszem kerülni az allergia kiütközését (szerencsére még gyógyszerrel ellensúlyozni tudom), de ilyenkor mindig úgy készítem, hogy a fagyasztóba is kerüljön, és ha nincs idő, vagy nincs más kaja itthon, mikor késő este érkezünk haza utazásból, mindig van mit gyorsan melegíteni, csak tésztát főzök hozzá.

Igazi nyári csemege számomra a gyros. Hagymával, meg mindennel (ahogy régen kérdezte az árus). Nálam nem hiányozhat a pitacsík és a sült krumpli sem.#glutenmentesizlik2

Többször készítem... mivel a család kedvence.....