Saus Marinara

Dyah Hesti Maulinda
Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852
Banjarbaru

Saus yang paling aku suka, soalnya bisa dipakai buat apa saja. Mulai dari nasi goreng, sampai Spaghetti 😙

Saus Marinara

Saus yang paling aku suka, soalnya bisa dipakai buat apa saja. Mulai dari nasi goreng, sampai Spaghetti 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgTomat
  2. 1 sdtGaram
  3. 1 sdtLada Hitam ( Bisa diganti dengan lada putih biasa )
  4. 1/2 sdtOregano ( karena saya tidak ada saya skip )
  5. 1 buahBawang Bombai ( Ukuran sedang )
  6. 2 siungBawang putih
  7. 100 mlKaldu Ayam
  8. 50 mlMinyak Zaitun
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnya air es

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus tomat hingga aga lunak dengan menggunakan air yang tidak terlalu banyak, karena nanti tomat akan mengeluarkan air. Sembari merebus siapkan air yang berisi es batu

  2. 2

    Setelah aga lunak, masukkan tomat kedalam air es. Lalu pencet secara perlahan tomat untuk mengeluarkan biji nya. Setelah semua biji dirasa sudah keluar, tiriskan. Lalu blender hingga halus.

  3. 3

    Cincang Bawang putih dan bawang bombai

  4. 4

    Panaskan minyak, Tumis bawang bombai terlebih dahulu hingga agak layu dan mengeluarkan aroma. Lalu masukkan bawang putih tumis hingga layu

  5. 5

    Masukkan Tomat yang sudah diblender, tambahkan Garam, lada hitam dan Gula. Pastikan tidak memasukkan gula terlalu banyak, supaya rasa asam segar dari tomat tidak hilang. Lalu tambahkan kaldu ayam, aduk rata

  6. 6

    Biarkan saus marina agak mengental dan kaldu mulai mengering. Pastikan untuk sesekali mengaduk agar bagian bawah tidak hangus. Setelah Saus mengental, saus sudah siap untuk digunakan atau disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Hesti Maulinda
Dyah Hesti Maulinda @cook_3378852
pada
Banjarbaru
Please, DO NOT STEAL MY RECIPE !!!Anak perempuan biasa yang menganggap kalau memasak itu pasangan hidup 😂Dalam hobby masaknya masih nyesuain bajet di dompet 😂jangan lupa jaga kehigienisan bahan masakan ya 😍 dan selalu tes rasa setiap masak 👍masak itu seni ko, jangan takut buat bereksperimen di dapur 👍💕
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa