Bolu Kukus Mawar 1 Telur

Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
Batam

Bbrp kali bikin bolu kukus mawar selalu bantet, sy jg gak tau salahnya dmn. Sekali nyoba pake resep ini, alhamdulillah lgsg berhasil 😄😄
Saya pake resep bolu air 1 telur yg udh sy share sebelumnya, tp ini sy kukus.
Teksturnya lembut.. persis bolu kukus mekar yg pake susu cair ya bukan air soda.. klo yg pake soda teksturnya lbh ringan, nah yg ini lbh padat.
Smoga bermanfaat ya moms...

Bolu Kukus Mawar 1 Telur

Bbrp kali bikin bolu kukus mawar selalu bantet, sy jg gak tau salahnya dmn. Sekali nyoba pake resep ini, alhamdulillah lgsg berhasil 😄😄
Saya pake resep bolu air 1 telur yg udh sy share sebelumnya, tp ini sy kukus.
Teksturnya lembut.. persis bolu kukus mekar yg pake susu cair ya bukan air soda.. klo yg pake soda teksturnya lbh ringan, nah yg ini lbh padat.
Smoga bermanfaat ya moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 1 butirtelur
  2. 85 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 200 mlsusu cair
  5. 200 grterigu serba guna
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Secukupnyapewarna atau pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam satu wadah masukkan telur, gula, sp dan susu cair. Mixer mulai dr speed rendah hingga mengembang dan agak kental.

  2. 2

    Tuang bertahap terigu dan vanili bubuk sambil dimixer dg speed rendah. Kocok sebentar saja asal rata. Adonan akhir kental berjejak ya moms.. Bagi adonan menjadi bbrp bagian utk diberi pewarna atau pasta sesuai selera (maaf sy lupa foto saat adonan baru diberi pewarna). Aduk rata perlahan adonan yg sudah diberi pewarna.

  3. 3

    Isi ke cetakan mawar yg sudah diolesi minyak. Caranya, ambil 1/2 sdm adonan hijau, masukkan ke cetakan sambil dimiringkan cetakannya. Ambil lg 1/2 sdm adonan biru, masukkan ke cetakan di samping warna hijau td. Cetakan tetap hrs dimiringkan mengikuti adonan yg dimasukkan, agar adonan tdk bertumpuk dan terlihat cantik saat dibalik nanti.

  4. 4

    Masukkan dlm kukusan yg sudah beruap byk. Kukus selama 15 menit. Gunakan API KECIL saja dan sesekali buka tutup kukusannya, agar bolu tdk mekar. Jgn lupa tutup kukusan dilapisi kain bersih.

  5. 5

    Ini teksturnya.. lembuuut bgt

  6. 6

    Bisa jg pake cetakan selain mawar ya moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
pada
Batam
working mom of three, Alhamdulillah...masih terus belajar memasak dan baking, dg peralatan seadanya.. kadang berhasil kadang jg gagal.baru mulai belajar food fotografi 😆, jd semua foto2 saya sedang dalam proses dari yg gak banget, ke mendingan, hihi.....smangaaaattt belajar terus.....
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
matengnya ngembang gak mbak bolunya? sy sih alhamdulillah kalo bikin selalu mudah lepas dr cetakan.. nanya sama tmn2, katanya bisa jadi mixernya kurang ngembang atau pas ngaduknya terlalu kuat

Resep Serupa