Hozzávalók

80 perc
56 gombóc
  1. A húsgombóchoz:
  2. 1 kgdarált sertéscomb
  3. 3 dbtojás
  4. 1 ekpetrezselyem
  5. 1 ekfokhagyma granulátum
  6. 3 gerezdfokhagyma
  7. 1 fejvöröshagyma
  8. 3 tkpirospaprika
  9. 3 tk
  10. 1 tkbors
  11. 2 tkételízesítő
  12. 7 ekzsemlemorzsa
  13. A szószhoz:
  14. 4 dlfőzőtejszín
  15. 200 gnatúr krémsajt
  16. 10 dkgreszelt trappista sajt
  17. 1 ekpetrezselyem
  18. 4 dlalaplé (húsleveskockából)
  19. 2 ekliszt
  20. 1 ekfokhagyma granulátum

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    Először az alaplét készítem el, odarakok 4 dl vizet főni sóval és egy tyúkhúsleveskockával, majd hagyom forrni 10 percig, utána félreteszem kicsit hűlni.

  2. 2

    A húsgombócokhoz a hozzávalókat egy tálban összekeverem, összedolgozom kézzel. Majd diónyi gombócokat formázok belőle, hogy jól át tudjanak sülni.

  3. 3

    A megformázott gombócokat egy tepsibe teszem, majd előmelegített sütőben egy kevés olajon megpirítom 5 perc alatt.

  4. 4

    Közben összekeverem a szószhoz a hozzávalókat. A sajtot eldolgozom a főzőtejszínben, majd hozzáadom az alaplét és a fűszereket.

  5. 5

    A sütőből kiveszem a gombócokat és nyakon öntöm a szósszal, majd így visszateszem a sütőbe és készre sütöm kb. 15 perc alatt. Egy kis petrezselyemmel megszórom a tetejét.

  6. 6

    Közben tésztát főzök hozzá, de tálalhatjuk rizzsel, krumplival is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nikolett Braun
Nikolett Braun @braunniki_15
Közzétéve:
Iklad
Szeretek másoknak örömet okozni a süteményeimmel és szeretek kirpóbálni új süteményeket és ételeket. Az elégedettség mások arcán nekem sokat jelent.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek