Donat Kentang

Wulandari Yulia Puspita
Wulandari Yulia Puspita @Wyulia23
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Semangat bikin donat sambil banting penuh semangat adonan biar kalis elastis....

Donat Kentang

Semangat bikin donat sambil banting penuh semangat adonan biar kalis elastis....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkentang rebus dan haluskan
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi
  3. 4 butirkuning telur (pisahkan putihnya)
  4. 11 grragi instan
  5. 80 grmentega
  6. 50 grsusu bubuk dancow
  7. 100 grgula halus
  8. 100 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kedalam wadah tepung terigu, ragi, susu bubuk,telur dan gula kastrol

  2. 2

    Tambahkan kentang yang sudah di rebus matang dan di haluskan masukan air es sedikit demi sesikit sambil di uleni sampai rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Masukan mentega uleni kembali sampai kalis dan banting ringan adonan sampai adonan elastis tidak melengket di tangan.

  4. 4

    Diamkan adonan sampai kurang lebih 30 - 45 menit dengan serbet basah.

  5. 5

    Kempiskan adonan bagi menjadi 50gr dan bentuk menjadi donat.

  6. 6

    Diamkan kembali sampai 20 sampai 30 menit sampai donat naik mengembang kembali.

  7. 7

    Goreng donat pada minyak yang sudah panas di api yang cenderung kecil sampai kuning kecokltan

  8. 8

    Tunggu donat dingin hias dengan aneka toping kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulandari Yulia Puspita
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Wanita biasa yang selalu ingin memasak untuk keluarga tercinta...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa