Madártej gyorsan
A story rövid, sokáig próbálkoztam a hagyományos madártej elkészítésével, nincs mit szépíteni, a hab mindig kifogott rajtam 😔, összelöttyedt. De nem adtam fel, hála a világhálónak - kb.10 éve ráakadtam erre a receptre, - és azóta, csak mosolygok, mikor dicsérik, hogy milyen finom, és hogy milyen szép a hab.... A titkot sose árulom el a kóstolóknak. 😉
Madártej gyorsan
A story rövid, sokáig próbálkoztam a hagyományos madártej elkészítésével, nincs mit szépíteni, a hab mindig kifogott rajtam 😔, összelöttyedt. De nem adtam fel, hála a világhálónak - kb.10 éve ráakadtam erre a receptre, - és azóta, csak mosolygok, mikor dicsérik, hogy milyen finom, és hogy milyen szép a hab.... A titkot sose árulom el a kóstolóknak. 😉
Elkészítés
- 1
A 4 tojássárgáját, vaníliás cukrot, 3 ek cukrot, 1 csapott ek lisztet simára kavarjuk pici tejjel.
- 2
A tejet megmelegítjük (van hogy hideg tejbe öntöm😔) és hozzáadjuk az előző keveréket, majd kis lángon sűrűre főzzük.
- 3
A tojásfehérjét pedig egy mikrózható tálban kemény habbá felverjük (pici cukorral szoktam😋), majd jön a "turpisság" 😉, betesszük a mikróba, max. teljesítményen 1 percre (saját gőzében megfő).
- 4
Evőkanállal "beleszaggatjuk" a sodóba. Mehet is a hűtőbe.
Hasonló receptek
-
Madártej (mikrós habbal) Madártej (mikrós habbal)
A mikrózott habú madártej elkészítése egyáltalán nem bonyolult, érdemes kipróbálni. Ha szereted a madártejet, de nincs türelmed a hagyományos készítéséhez ( összeesik a hab főzés után, vagy a tej kifut) érdemes kipróbálnod ezt a finomságot. A mikrós madártej gyorsan elkészíthető és nem lehet elrontani, azonban nagyon finom!#énkönyvem
-
-
Madártej 🕊️🥛 Madártej 🕊️🥛
Klasszikus recept, de ahány ház annyi szokás ès kicsit mindenki máskèpp csinálja ezt a fantasztikus "felhő desszertet".😉 Èn amit èszrevettem, hogy a jó madártej ès hab titka a szobahőmèrsèkletű tojásokban rejlik, illetve fontos az üvegedènyben való tojás felverès a műanyag edènyek helyett.
-
Vaníliapudingos madártej Vaníliapudingos madártej
Nem a szokványos madártej, de nagyon finom és egyszerű.
-
-
Madártej-duó Madártej-duó
Most, hogy hűvösre fordult az idő, végre megérkezett vele együtt a madártej szezonja is. Nagyon szeretjük, de kétféleképp: férjem csokis-kakaós, én pedig sima vaníliás változatban. Ezért mindig egyszerre kétfélét készítek, szerencsére az egyik a másik alapja is egyben. :)
-
Vendégváró sütemény (Karácsonyi receptverseny) Vendégváró sütemény (Karácsonyi receptverseny)
Vendégségbe vittük a süteményt, ezért van ezen a nem túl szép kék műanyag tálcán. "Szép" tálca nem volt akkora, hogy ráfért volna a süti.
-
Kólás süti Kólás süti
Közel 10 éve leltem rá erre a receptre. Ritkán készítem, mert jobban preferálom a "gyors"süteményeket. De tegnap mikor elkészült, rájöttem, hogy megéri az időt és a várakozást ;-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)