Madártej
Sokféle madártej recept létezik. Nekem ezek az arányok váltak be. #2019
Elkészítés
- 1
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét pici cukorral kemény habbá verjük.
- 2
2 dl tejet a tojássárgájákhoz öntünk és a liszttel simára keverjük, majd félretesszük. A maradék tejet a cukorral és vaníliás cukorral felforraljuk. Amikor forr, vizes kanállal a habból tojásnyi nagyságú galuskákat szaggatunk a forrásban lévő tejbe. Egyszerre csak 4-5 darabot, mert megnőnek. Mindkét felét fél-fél percig főzzük. Majd szűrőlapáttal egy edénybe szedjük.
- 3
Ha kifőtt az összes habgaluska, besűrűsítjük a tejet a tojássárgájás masszával amit félretettünk.
- 4
Tálba öntjük a vaníliás krémet és a tetejére halmozzuk a galuskákat. Ha kihűlt, hűtőszekrénybe tesszük és hidegen tálaljuk. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
Vaníliapudingos madártej Vaníliapudingos madártej
Nem a szokványos madártej, de nagyon finom és egyszerű.
-
Mikis madártej Mikis madártej
Nagy kedvenc a madártej! 😋Ez mikróban (nálunk Miki 😁) készült változat, amit előszeretettel alkalmazok! #2019
-
Csokoládés madártej Csokoládés madártej
Isteni csokoládés finomság, az eredeti madártej kiváltására.
-
Madártej 🦜 Madártej 🦜
Egyszerű, 30 perc alatt mennyei madártej!Próbáld ki, ez más mint a többi . 😉A párom szerint senkié sincs olyan ízes, mint az enyém! 🤗
-
Madártej szelet Madártej szelet
A madártej szelet az egyik legfinomabb sütemények közé tartozik. Nálunk a tésztája az eredetitől eltérően piskótából készül.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek