Bubur Kacang Hijau Simple

Dee
Dee @deesindrie
Bandung

Kemarin suami request makan pagi nya bubur kacang hijau di warung depan rumah, pas bgt dirumah punya stock jadi bikin deh. Dan cari-cari resepnya yang hasilnya mirip tukang bubur kacang hijau abang2 yg suka lewat.

Recook dari mba Ratih Yuli Astutik🤗

Bubur Kacang Hijau Simple

Kemarin suami request makan pagi nya bubur kacang hijau di warung depan rumah, pas bgt dirumah punya stock jadi bikin deh. Dan cari-cari resepnya yang hasilnya mirip tukang bubur kacang hijau abang2 yg suka lewat.

Recook dari mba Ratih Yuli Astutik🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 250 grkacang hijau (rendam semalaman)
  2. 1 Lair
  3. 200 gr/ 10 sdm gula putih (sesuaikan dgn selera manis)
  4. 1 ruasjahe (bisa di geprek atau di iris-iris kecil)
  5. 1 bungkussantan kara (ukuran 65ml)
  6. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn 5 sdm air)
  7. 4 lembardaun pandan (bisa tidak dipakai jika tidak selera)
  8. 1/2 sdtgaram atau sejumput garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau dan air dengan api sedang.

  2. 2

    Jika sudah mendidih masukkan gula, jahe, dan 2 lembar daun pandan (bisa diikat simpul). Gula bisa dimasukkan sedikit demi sedikit dan rasakan manisnya sesuai selera.

  3. 3

    Setelah dimasukkan aduk kadang-kadang. Dan biarkan tetap mendidih hingga air menyusut.

  4. 4

    Ketika sudah mulai terlihat menyusut masukkan larutan tepung maizena dan kembali di aduk.

  5. 5

    Setelah air sudah menyusut, sisihkan bubur.

  6. 6

    Rebus santan kara dengan air secukupnya dan masukkan sejumput garam. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih, jangan terlalu lama.

  7. 7

    Bubur pun siap dihidangkan. (Lebih mantap jika masih panas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dee
Dee @deesindrie
pada
Bandung
this world is not my home
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa