Roll Cake / Bolu Gulung Lembut

ciprutlestari
ciprutlestari @ciprutlestari
Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Ceritanya lagi ngidam roll cake tapi yang isinya selai nanas hehe..soalnya dah lama banget g makan roll cake, terakhir mkn roll cake itu yang isiannya krim. Jadi isenglah nyari-nyari resep roll cake yang mudah & gak ribet ya pastinya..Akhirya jatuh deh pilihan pake resep eliz_willyam di instagram. Yuk deh cekidot ini resepnya yaaa :D

Roll Cake / Bolu Gulung Lembut

Ceritanya lagi ngidam roll cake tapi yang isinya selai nanas hehe..soalnya dah lama banget g makan roll cake, terakhir mkn roll cake itu yang isiannya krim. Jadi isenglah nyari-nyari resep roll cake yang mudah & gak ribet ya pastinya..Akhirya jatuh deh pilihan pake resep eliz_willyam di instagram. Yuk deh cekidot ini resepnya yaaa :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrKuning Telur
  2. 1 btrTelur utuh
  3. 60 grGula Pasir
  4. 30 grTepung Protein Rendah
  5. 75 grButter (dicairkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 190 - 200'C. Oles permukaan loyang dengan margarin, lalu alasi dengan kertas baking. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer telur & gula hingga kental berjejak. Lalu tuang tepung, aduk rata dengan spatula / pakai mixer tapi dengan kecepatan rendah. Masukkan butter cair, aduk rata lagi, dan pastikan tidak ada cairan yang mengendap.

  3. 3

    Tuang adonan ke dalam loyang roll cake (saya pakai ukuran 24x24 cm. Lalu oven selama 20 menit (saya 15 menit api bawah, 5 menit api atas bawah) hingga matang / sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Jangan overbaked biar tidak kering dan patah saat di gulung. Angkat dan keluarkan dari loyang.

  4. 4

    Biarkan suhu ruang dulu, lalu beri filling sesuai selera (saya pakai selai nanas). Lalu gulung perlahan sambil di tekan2 agar padat. Potong dan sajikan :)

  5. 5

    Lembuutt & empuukk. Wajib coba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ciprutlestari
ciprutlestari @ciprutlestari
pada
Sidoarjo, Jawa Timur - Indonesia

Komentar (2)

Aisyah Maya
Aisyah Maya @cook_8330413
Itu bolunya ngk kasih boking powder bun

Resep Serupa