Pempek kulit crispy

Awalnya mau bikin pempek adaan tapi ternyata yang tersisa di kulkas adalah satu kilo kulit ikan tenggiri campur sedikit dagingnya. Yasud kita bikin pempek kulit aja. Tapi terus terang yaaa, bikin pempek itu memang repot banget, meski hasilnya banyak dan enak, hahahaha..... Btw, saya pakai water roux biar hasilnya lembut, takut2 alot kalau cuma pakai tapioka saja apalagi kali ini tapioka yang saya pakai itu beli curah di warung, entah merk apa.

pempek kulitentah resep milik siapa yang sy contek dan saya praktekan ini, terbukti memang enakk dengan sedikit penambahan ala-ala sayaPempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut

BismillahPecinta pempek, dari mulai yang pakai ikan sampai yg ga pakai ikan..asal ada temen nyeruput cuko Masyaa Allah nikmatnya Alhamdulillah 🤲Apalg pempek crispy ini uenaaakk bangeett gurih,crispy wangi khas ikan tenggiri bikin kalap nyeruput cuko 😂😂😂Resep aku lihat di IG nya Mba sisilia, Terimakasih banyak resepnya Ce juara pempek crispy nya 🥰🥰Source : Sisilia lay#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id

Nah ini resep lain juga dari resep Ibu Xanderskitchen. Kulit ikan gabusnya di buat pempek kulit. Dibuang sayang. Kalo bisa jadi makanan lagi kenapa ngga ya. Jadi dibuatlah pempek kulit ini. Sekali lagi resep Ibu Xanderskitchen ini enak banget. Ngga nyesel deh buatnya.Waktu lagi buat ini suami saya tanya "Kok cireng item gitu bun?". Dia pikir cireng 😁Penampilannya jauh sama punya Ibu Xanderskitchen. Mungkin karena Ibu Xanderskitchen pakai ikan tenggiri ya. Saya pakai ikan gabus. Ikan gabus kan kulitnya hitam banget kayak ikan lele gitu. Tapi rasa endolita banget. Dan buatnya jauh lebih mudah juga dari pada buat pempek lenjer.Poto by Paksu. Alas potonya apron😀.Source: Ibu Xanderskitchen

Hobby banget ama yg namanya pempek. Mau pempek ikan atau pempek kulit ikan juga pokoknya saturumah doyan.. 😂Apalagi kalo ada pempek buat buka puasa nambah semangat deh buka nya..#berburucelemekemas#resolusi2019#pempekkulit#siapramadan#antiribet

Ini recook dari selebriti kitchen ig.kesukaan saya cici xanderkitchen yang hampir semua resepnya enak2..Tp karena sy suka malas buka hp saat masak..sy biasanya cuma mengingat bahan apa saja yg dibutuhkan dan adjustment saat masak..Hasilnya enaak..renyah..gurih..ga amis daan..ga bikin gatel lidah (bbrp kali kapok veli pempek kulit lidah terasa gatal)Buat yg diet low carb..ini bisa dibuat juga..skip tep. Sagunya tambah psylium husk 1 sdm..yg lainnya sama semua..enjoooy

Resep kursusan yg kebetulan sama dg resep yg dishare di cookpadnya mba dhelvya sarah diba..seklaian saya reshare disini yaResep saya modif sedikit karena saya lbh suka yang agak kenyal..

Bikin pempek kulit ala saya, yg agak sedikit tebal tapi tetap kriuk kriuk

Adonannya memang sangat lembek. Crispy tapi tetap lembut 👏Untuk cuko pempeknya msh belum bisa sharing karena udah beberapa kali nyoba bikin belum nemu resep cuko yg maknyusss yg rasanya seperti yg dijual di toko2 pempek di Palembang 😂😂#aku merindukan rasa itu 👍👍👍Kalau temen2 ada info resep cuko pempek mau donk 😄😊

#5resepterbaruku

Bikinya bareng pempek lenjer dibantu ibu tersayang 😘 enaaak..