Kalau Sahabat Cookpad jalan-jalan kekota Batu Jawa Timur, jangan lupa mampir ke pasar besarnya ya, tempe ini hanya bisa dijumpai dikota kelahiran saya di Batu, selain di kota Batu dikota Malang juga ada tentunya, tempe ini terbuat dari bahan kacang tanah, jadi nilai gizinya tidak kalah dengan tempe berbahan kedelai, dan bumbu tepung yang digunakan berbeda dari bumbu2 siap pakai yang umum digunakan, pokoknya unik dan lezat rasanya, bagi kebanyakan kami orang rantau sering sekali kangen dengan kudapan satu ini, dan tiap kembali ke kampung halaman , pertama yang kami tuju adalah tempe kacang atau kami sering menyebutnya tempe menjes 👍😉#lagilagitempe#anakrantau#berburucelemekemas#pekaninspirasi_cookpad#resolusi2019

Bingung mau masak apa untuk bekal berangkat pagi ke kantor...ya akhirnya buat ini ja

Tempe menjes kemul atau mendoan tempe menjea, anget-anget enaaak hehee

Dirumah adanya cuma tempe, pas banget ada tepung rempeyek jadi dech resep kreasi sendiri... :)

Tadi sore dikasih bulek tempe kasur alias tempe menjes.. Berhubung ga ada daun bawang yeah sudah dengan bahan seadanya 😁😁😁

Tempe menjes dembel(tempe menjes adalah tempe yg dibuat dari ampas tahu)Dembel adalah istilah di daerah saya jika suatu makanan di bungkus dengan tepung.

Meskipun saya seneng makan tempe penyet, untuk cemilan saya lebih seneng tempe menjes /gambus ditepung dan dicocol sambal petis daripada tempe di tepung.Tetapi karena tinggal jauh di lain benua, untuk tempe dan tahu masih bisa ditemukan di Toko2 asia. Tapi untuk menjes... hmmm 😏 jangankan disini, di pulau lain di Indonesia sendiri saja belum tentu ada 😁.Tapi ya sudah resiko, jadi saya memutuskan untuk membuat sendiri daripada ngiler sekalian membuat tahu(walau bukan penggemar tahu).

Berhubung dirumah usaha pabrik tahu, kali ini saya akan mengolah ampas tahunya menjadi tempe menjes / gembus/ gembos.

Malang terkenal Tempe nya yg yummySehingga meskipun kami di Aussie makanan kampung kami tetap kami hidangkan buat keluarga kami 😍👍👍

. Tempe menjes tempe yang bertekstur halus yang terbuat dari ampas pembuatan tahu.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Pulang ke Jawa wajib bikin ini donk, rasa beda kalau dirumah ortu. Menu sedeerhana tapi rasa istimewa#GAS2025#GoldenDelight