41. Klepon / Onde-Onde Ketan Pandan

Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
Padang, Sumatera Barat

Udah lama bener gak masak klepon, beberapa waktu yang lalu salah beli tepung mau beli tepung beras keambil tepung ketan plus kemarin habis panen pandan depan rumah, jadih deh hari ini bikin kelepon aja. Source: Tintin Rayner

41. Klepon / Onde-Onde Ketan Pandan

10 orang berencana membuat resep ini

Udah lama bener gak masak klepon, beberapa waktu yang lalu salah beli tepung mau beli tepung beras keambil tepung ketan plus kemarin habis panen pandan depan rumah, jadih deh hari ini bikin kelepon aja. Source: Tintin Rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 6 lembardaun pandan
  4. 1 gelasair
  5. Secukupnyagula merah disisir
  6. 1 buahkelapa parut yang muda
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender pandan dengar air kemudian saring.

  2. 2

    Campurkan tepung dan air pandan tapi sedikit-sedikit aja dulu, dilihat sampai teksturnya sudah lembut dan bisa dibulatkan, jadi tidak harus pas 1 gelas, dikira-kira saja.

  3. 3

    Bulatkan adonan masukkan gula merah, rebus dengan air mendidih sampai klepon terapung (tandanya sudah masak).

  4. 4

    Kukus kelapa dengan garam supaya tidak basi.

  5. 5

    Gulingkan kelepon dengan kelapa selagi hangat.

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Kurniati
Santi Kurniati @dapurkecilsanti
pada
Padang, Sumatera Barat
IG: santi_kurniati#dapurkecilsantisuka makan dan suka masak,suka cari masakan dari bundel resep punya ibu yang tebal minta ampun sampai browsing di internet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa