Matcha Typhoon SwissRoll #kamismanis

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Selamat Siang setoran untuk #kamismanis 💙 Masih edisi penasaran sama motif si badai topan a.k.a Hurricane. Dan sampai sekarang motifnya masih lom bagusss juga 😅 tapi tak apa karena untuk rasa tetap TOP. Hasil roll cakenya lembut, kempyus kempyus gitu😆 Rasa dan aroma matcha nya juga enak.. so recomended 👍🏻 Aku pakai resep dasar dari victoria bakes dengan sedikit penyesuaian. Cuss resepnya ❤️

Matcha Typhoon SwissRoll #kamismanis

Selamat Siang setoran untuk #kamismanis 💙 Masih edisi penasaran sama motif si badai topan a.k.a Hurricane. Dan sampai sekarang motifnya masih lom bagusss juga 😅 tapi tak apa karena untuk rasa tetap TOP. Hasil roll cakenya lembut, kempyus kempyus gitu😆 Rasa dan aroma matcha nya juga enak.. so recomended 👍🏻 Aku pakai resep dasar dari victoria bakes dengan sedikit penyesuaian. Cuss resepnya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4kuning telur
  3. 50 mlminyak
  4. 60 mlsusu cair
  5. 70 grtepung terigu
  6. Bahan B
  7. 4putih telur
  8. 70 grgula pasir
  9. 1/4 sdtcream of tar tar
  10. Lapisan Matcha (campur jadi satu)
  11. 1 sdmmatcha bubuk
  12. 1 1/2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kuning telur, minyak sayur dan susu cair, aduk rata dengan whisk. Tambahkan tepung Terigu, aduk lagi  hingga rata

  2. 2

    Kocok putih telur, cream of tartar sampai berbusa, lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok sampai soft peak

  3. 3

    Kemudian masukkan adonan putih telur secara bertahap ke adonan kuning telur, lalu aduk, dengan tehnik balik hingga adonan tercampur dengan rata

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan lalu campur dengan bubuk greentea yang sudah menjadi pasta (sudah dicampur dengan air). Aduk rata. (Maap Gak ke photo)

  5. 5

    Tuang 2/3 adonan putih tadi ke loyang persegi uk 28x28cm yang sudah diberi kertas baking, ratakan. Lalu tuang adonan Greentea keatas permukaan adonan putih, ratakan.

  6. 6

    Gunakan ujung gagang sendok sayur
    *tarik  garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri. Begitu seterusnya sampai ke bawah.
    *Lalu tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. Begitu seterusnya sampai selesai. (Maap gak ke photo)

  7. 7

    Oven dengan suhu 180 selama 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 selama 20 menit / sampai matang (api atas bawah)

  8. 8

    Oles dengan whip cream kocok dan beri isian sesuai selera. Gulung sambil dipadatkan. Simpan sebentar di kulkas agar gulungan lebih padat.

  9. 9

    Lalu potong and enjoooyyy!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa