Pempek Ikan Sarden (lagi)

MIA
MIA @cook_2494337
Prabumulih, Sumatera Selatan.

Beberapa hari yang lalu saya post cara bikin pempek ikan sarden juga. bedanya adalah penggunaan biang nya. Saya rasa kalau bikin pempek ikan sarden, enakan pake biang deh. tapi yang tanpa biang juga enak kok 😃
1 resep ini, bisa dapat ±80 buah pempek. hihi, bisa jadi stok di fleezer.

Pempek Ikan Sarden (lagi)

Beberapa hari yang lalu saya post cara bikin pempek ikan sarden juga. bedanya adalah penggunaan biang nya. Saya rasa kalau bikin pempek ikan sarden, enakan pake biang deh. tapi yang tanpa biang juga enak kok 😃
1 resep ini, bisa dapat ±80 buah pempek. hihi, bisa jadi stok di fleezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 700 grikan sarden giling
  2. 1 kgsagu
  3. 3 butirtelur
  4. bahan biang
  5. 250 grterigu
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaair mendidih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    campurkan terigu dan garam, lalu tambahkan air mendidih hingga menjadi bubur. tunggu hingga hangat

  2. 2

    masukkan telur, dan ikan giling. aduk hingga rata.

  3. 3

    ambil sedikit adonan ikan tadi, uleni dengan sagu di wadah yg lain. uleni hingga adonan habis.

  4. 4

    bentuk adonan, lalu rebus dengan air mendidih (air mendidih dikasih minyak sedikit, agar pempek tidak lengket)

  5. 5

    *jika adonan dirasa keras (kebanyakan sagu), susah dibentuk, maka tambahkan sedikit air dingin agar adonan lembek dan mudah dibentuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MIA
MIA @cook_2494337
pada
Prabumulih, Sumatera Selatan.
Cooking is an art and sincerity 💗
Lebih banyak

Komentar (3)

dewimayasari
dewimayasari @rorodewi
airnya berapa banyak untuk biangnya,mbak

Resep Serupa