گوآکاموله، سس فیله مرغ

افرا
افرا @afra

گوآکاموله یه سس مکزیکیه که معمولا کنار ناچو یا چیپس تند سرو میشه. اما بعنوان یه سس کم کالری برای غذاهایی مثل فیله مرغ، انواع سبزیجات یا سیب‌زمینی پخته یا گریل هم خیلی خوبه و می‌تونه جایگزین سس‌های چاق‌کننده حاوی مایونز بشه :-)

گوآکاموله، سس فیله مرغ

گوآکاموله یه سس مکزیکیه که معمولا کنار ناچو یا چیپس تند سرو میشه. اما بعنوان یه سس کم کالری برای غذاهایی مثل فیله مرغ، انواع سبزیجات یا سیب‌زمینی پخته یا گریل هم خیلی خوبه و می‌تونه جایگزین سس‌های چاق‌کننده حاوی مایونز بشه :-)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۳ عدد فیله مرغ
  2. ۱ عدد هویج
  3. ۱ عدد فلفل دلمه‌ای
  4. ۱ پیمانه لوبیا سبز
  5. کلم بروکلی و ذرت مقداری
  6. چند حبه سیر
  7. ۱ عدد لیمو ترش
  8. نمک، فلفل، اورگانو و هر ادویه‌ای که دوست دارین
  9. برای گوآکاموله:
  10. ۱ عدد آووکادو
  11. ۱ عدد پیاز کوچک
  12. چند عدد گوجه گیلاسی
  13. ۱ عدد لیمو ترش

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    فیله مرغ رو به اندازه‌های دلخواه می‌بریم. کمی روغن زیتون، آب لیمو ترش، نمک، فلفل و ادویه‌های مختلف یه سس درست می‌کنیم و تکه‌های فیله رو توش می‌غلطونیم و می‌ذاریم توی سینی فر که کمی چرب شده.

  2. 2

    هویج و فلفل دلمه‌ای رو خلالی خرد می‌کنیم و با بقیه سبزیجات به فیله‌ها اضافه‌شون می‌کنیم و می‌ذاریم داخل فر.

  3. 3

    برای گوآکاموله: آووکادو‌ها رو به قطعات کوچک تقسیم می‌کنیم و با کمی آب لیمو ترش می‌ریزیم توی میکسر. به اندازه‌ای که دوست داریم میکس می‌کنیم (معمولا انقدر میکس می‌کنن که مثل پوره میشه ولی من تصمیم گرفتم اینطوری امتحانش کنم. بدم نبود!)

  4. 4

    بعد از میکس کردن بهش گوجه فرنگی و پیاز خرد شده اضافه می‌کنیم با نمک و فلفل و پودر سیر و یه کم دیگه آب لیمو ترش. یه نیم ساعت می‌ذاریمش تو یخچال تا مزه بگیره و بعد آماده‌ست.

  5. 5

    گوآکاموله رو می‌تونین کنار چیپس‌های رژیمی برای عصرونه هم مصرف کنید. سس خوشمزه‌ و کم کالری و مفیدیه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
افرا
افرا @afra
در

نظرات (3)

افرا
افرا @afra
والا من خوشم میاد ولی نمی‌دونم آیا همه دوست دارن یا نه

دستورهای مشابه