Putu Mayang Banjar

Intan Purina
Intan Purina @intanpminnay
Bogor

Tiba tiba kangen masakan daerah asal banjar (Kalsel). Baru pertama bikin alhamdulillah gak gagal hehehe. Lumayan lah menghilangkan rasa kangen kampung halaman

Putu Mayang Banjar

36 orang berencana membuat resep ini

Tiba tiba kangen masakan daerah asal banjar (Kalsel). Baru pertama bikin alhamdulillah gak gagal hehehe. Lumayan lah menghilangkan rasa kangen kampung halaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1❤️Bahan
  2. 200 gtepung beras (rose brand)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 300 mlair panas/mendidih
  5. 2💙 Bahan
  6. 1 sachetsantan 65 ml (sun/sasa/rose brand)
  7. 300 mlair panas/mendidih
  8. 150 ggula merah
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 💞Bahan Tambahan
  12. Daun pisang yang di olesi minyak goreng
  13. Plastik

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung + garam di panaskan dulu

  2. 2

    Setelah panas, masukkan air panas ke dalam tepung, aduk hingga kental padat

  3. 3

    Catatan : apabila kurang kental padat, bisa di panaskan di panci dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak lengket

  4. 4

    Oleskan beberapa tetes minyak goreng diatas daun pisang

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam plastik dan buat lubang kecil di ujungnya. Lalu buat seperti gambar di samping

  6. 6

    Mulai lah mengkukus - + 6 menit

  7. 7

    Lalu angkat dan tiriskan. Ulangi sampai bahan adonan nya habis

  8. 8

    Buat kuah nya : campur semua bahan 2 ke panci. Lebih jelasnya :

  9. 9

    Masukkan air panas + gula merah di panci. Sampai gula merah agak larut. Dgn api yang kecil

  10. 10

    Setelah agak larut, masukkan santan +gula +garam. Terus di aduk agar santan tidak pecah

  11. 11

    Matikan api saat sudah jadi kuah nya

  12. 12

    Campurkan bahan 1 dengan bahan 2. Putu Mayang siap di santap. Alhamdulilah Selesai 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Purina
Intan Purina @intanpminnay
pada
Bogor
Niat - belajar - lakukan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa