نحمص بصله وبعدها نضع الدجاج ونحمصه واضع بهارات المقلوبه الخاصه وحب الهيل صحيح وورق الغار ونقلب حتى يشقر لونه نضع الماء عندما تغلي نشيل الفوره تاعت الدجاج ونتركها حتى تنضج ثم نضع الملح

نصفى المرقه من الدجاج واضع فوق الدجاج فصوص من الثوم عل حسب الرغبه ثم اضع الزهره واباذنجان والجزر ما تنسو تقلوهم

نحمص الشعيريه بالقليل من الزيت وطبعا ينقع الرز نص ساعه ويصفى وثم نضع فوقها الشعريه والملح ونضع بهارات المقلوبه وحب هيل مطحون ونقلبهم ونضعهم فوق المكونات بالطنجره ونصفي المرقه ومن الشوائب ونضعها فوق الارز يكون الارز مغمور بالمرقه ونضعها عل الغاز على نار قويه وعندما يصبح فيها ثقوب نتركها عل نار هادئه

وصحتين وعافيه عل قلبكم