Beef Patty

Ada seonggok daging giling beku di freezer, bingung mau dimasak apa. Akhirnya dapat ide bikin patty aja. Sebagian diisi keju mozzarella. Gampang bikinnya, anak2 pun suka. Alhamdulillah :)
Lumayan, seperempat daging jadi 12 patty kecil.
*Gunakan daging giling yang campur lemak kira2 20% ya supaya hasilnya lebih juicy.
Beef Patty
Ada seonggok daging giling beku di freezer, bingung mau dimasak apa. Akhirnya dapat ide bikin patty aja. Sebagian diisi keju mozzarella. Gampang bikinnya, anak2 pun suka. Alhamdulillah :)
Lumayan, seperempat daging jadi 12 patty kecil.
*Gunakan daging giling yang campur lemak kira2 20% ya supaya hasilnya lebih juicy.
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit margarin hingga harum, angkat. Boleh saja bawang tidak ditumis, langsung campur ke adonan. Tapi saya lebih suka bawang ditumis dulu supaya tidak bau langu bawang dan aroma bawang bombaynya lebih manis karena proses karamelisasi pada saat menumis.
- 2
Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata. Jangan diuleni ya agar patty tidak keras/alot. Cukup aduk hingga tercampur rata pakai sendok/spatula/ujung jari.
- 3
Bentuk bulat pipih padat, besarnya sesuai selera. Tipis saja karena patty akan agak mengembang ke atas ketika dimasak. Untuk hasil terbaik diamkan dulu di kulkas 30 menit agar bumbu lebih meresap dan tekstur lebih padat. Saya tadi habis dibentuk langsung dimasak saja biar cepat.
- 4
Panaskan wajan datar anti lengket, beri sedikit margarin atau minyak goreng. Gunakan api kecil ya. Coba masak dulu sedikit adonan untuk mengecek rasa. Setelah dirasa pas, lanjutkan :). Taruh patty di wajan, setelah bagian bawah kecoklatan lalu balik patty. Masak hingga matang.
Resep Serupa
-
Beef Patty Beef Patty
Bismillah.. bikin stok beef patty utk anak2 😊. Bisa dijadiin isian burger, atau dibuat steak.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10542796-beef-patty?invite_token=QXDasuDW37Aye4Bb1NRKr14X&shared_at=1595548420#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Beef Patty Beef Patty
Punya daging giling dan gegara muncul gatal2 setelah makan patty nya BK 😂 maaf sy sebut merk ya 🙏🏼 bukan salah pattynya koq, salah saya krn nekat makan makanan yg karbonya melebihi batas toleransi saya.. Akhirnya sy putuskaaan, bikin patty sendiri. Sebenarnya trauma bikin patty cz sebelumnya gagal 😬 tapi sy harus coba terus ya drpd gatal2.. Daaan, berhasiil moms.. Alhamdulilah 😁Hubby approved a.k.a doi suka ❤️Source : Firda@homeReview : paaaas enaknya. Digadoin sm hubby dan no complaint 👍🏼🙏🏼Percobaan pertama sy pakai daging giling yg tinggi lemak (foto yg sy pakai), pas digrill keluar minyak di wajan dan pattynya jd mengecil. Percobaan kedua, sy pakai daging giling yg lemaknya 30%, lumayan tidak mengecil patty nya. Tapi untuk rasa tidak terpengaruh, masih tetap enak. Sebaiknya pakai daging has dalam yg gak terlalu banyak lemak. Kalo ingin patty nya gak menyusut 😁#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#ketopadindonesia#Cookpad_Cpmotobareng#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaMinggu ke - 5 Dini Danuraja -
Beef Patty Beef Patty
💝Happy Eid Al Adha 1441 H...🐂🐐🌿Masih dalam rangka #BancaanOnlineBarengCookpad ya...👩🍳Sebelumnya sudah buat masakan dari bahan daging ayam...🍗 Sekarang bikin olahan dari daging sapi...🥩 Beef Patty...🍘 Masih berharap dapet #VideoMasak...😇#BancaanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo 🍀Vida Tyas🍀 -
Beef Patty Beef Patty
Berawal dari kesukaan anak2 dengan beef burger, tergerak lah hati bunda utk buat sendiri. Rasa disesuaikan dengan lidah sendiri, lebih higienis n lebih hemat tentunya...😂😂..alhamdulillah, anak2 pun suka...😋🥰🥰 Tri Lestari -
Beef Patty Beef Patty
Assalamu'alaikum bunda. Alhamdulillah hari ini emak lagi rajin bikin stok cemilan buat bocil. Nah, kali ini emak buat beef patty aka daging burger. Resep ini bisa juga di jadiin isian kebab, tinggal di tambahin bubuk kari aja di bahannya truz di cetak agak besar dan di oven. Pas mau di sajikan sebagai isian kebab tinggal di iris sesuai selera deh. Shafiyya Thahira Khanza -
Beef Patty Beef Patty
Anakku kalo makan burger paling suka pakai beef patty bikinan bundanya sendiri, katanya lebih enak dan lebih berasa dagingnya. Biasanya saya pakai resep andalan yang pernah diposting juga di cookpad.Kali ini saya buat beef patty buat stok Frozen di bulan Ramadhan, tapi pakai resepnya mba @pawonbune_aasCobain juga yuk!Selain bisa buat isian burger atau roti, patty ini juga bisa buat alternatif lauk makan nasi saat berbuka maupun sahur. Dan bisa diolah lagi jadi berbagai menu masakan lainnya, seperti hamburg steak, dimasak kecap atau dicampur sayur.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Reni Nuraini -
Beef Patty Beef Patty
Kalau bikin ini ga pernah di takar sih, tgal cemplung" aja, tapi kira" segini ya takaran + bahannya 😁#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 Najma Fiq -
Beef Patty Beef Patty
🌻 Bismillah,.......#GenerasiAprontisSalah satu stok #frozenfood di rumah kami ya beef patty ini.Buat saya membantu banget saat nyiapin bekal sekolah anak2, supaya pagi2 masaknya bisa sat set gak ribet 😊Cocok juga untuk stok saat puasa kan, apalagi pas makan sahur 😍Kebetulan krucil2 saya kurang begitu suka nugget, tapi kalau Beef Patty gini doyan banget, karena dagingnya lebih juicy dan tidak repot saat menyantapnya, no drama2 karena daging alot deh 👍🏼Apabila tidak ada chopper, dagingnya bisa dicincang halus menggunakan pisau secara manual ya, disesuaikan selera.Dagingnya pun bisa ditambahkan italian herb, kalau suka.#BeefPatty#OlahanDagingSapi#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CPBali_SiapSiapRamadan2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id pawonbune_aas -
Beef Patty Beef Patty
Punya daging sapi qurban, bosen ya kl diolah gitu gitu aja..bisa dibikin patty ya bunda ☺️ Naning Asfiera -
Beef Patty Beef Patty
Masih memanfaatkan stok daging kurban#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#KreasiCoDe_OlahanDaging#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Beef Patty Beef Patty
Terinspirasi oleh spongebob yg selalu riang dan anak2 yg hobby bgt makan burger, tercetus lah ide utk buat beef patty sendiri sebagai bahan bekal anak2 ke sekolah...serem2 jg awalnya krn ga pernah buat akhirnya nekat keluarin bahan2 di kulkas dan bikin deh beef patty kekinian ala mama #semuatentangibu #kekinianalaibu #teamtrees #barbequealaibu JUKA -
Beef Patty Beef Patty
Mau buat burger tapi gak mau beli beef pattynya alhasil buat versi homemade minimalis. Enaakkkeee👍🏻 👨🏻🍳Dawian's Kitchen👩🏻🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar