يخلط الطحين والبيكنج باودر والخميرة والملح معا.

يضاف الزيت والبيض الى الطحين, ثم يخلط.

يضاف اليهم الماء ويخلط جيدا حتى يصبح سائل ثخين القوام.

تخمر, ثم تصب في قوالب الكب كيك ويضاف عليها الحشوة, ثم تشوى.

الحشوة : يسلق اللحم الى ان يتبخر الماء يضاف البصل المفروم, ثم يحمس بقليل من الزيت ويضاف اليه البهارات والملح والفلفل والمعجون والكرفس والكاتشب.

ويبقى على النار الهادئة لعشرة دقائق او ربع ساعة.