Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. Bahan Utama :
  2. 2 BuahTerong ungu, cuci, belah & potong sesuai selera
  3. Bahan Bumbu :
  4. 4 sdmkecap asin angsa
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. sejumputGula
  8. Aduk rata di mangkok.

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di teflon kurang lebih sepertiga tinggi dari terong.

  2. 2

    Masukkan terong dimulai dari bagian putih nya pada dasar teflon, masak -/+ 5 menit dengan api sedang, tekan terong untuk mengeluarkan air dari dalam terong. tengok bagian bawah terong jika sudah agak menghitam baru di balik. Masak lagi -/+ 5 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu terong matang, boleh siapkan bumbu2 nya di dalam mangkok, aduk rata.

  4. 4

    Setelah terong matang, angkat & sajikan di piring

  5. 5

    Siram bumbu yang sudah di buat di atas terong, pastikan semua terong terkena bumbu ini. Sajikan! ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa