Gongseng kelapa sampai kecoklatan jgn sampai gosong

Gongseng kunyit dan kemiri tanpa minyak

Haluskan cabe,duo bawang,kunyit dan kemiri

Larutkan tepung beras dgn air 6 sdm

Campurkan bumbu halus,kelapa goseng dan tepung beras yg sudah dilarutkan dgn air

Kocok telur jangan sampai berbuih masukkan garam,gula,merica dan bubuk kaldu ayam

Setelah itu masukkan telur kedalam campuran kelapa dan bumbu lalu masukkan daun bawang yg sudah diiris tipi

Masak dengan minyak panas yg banyak sampai adonan tenggelam dgn air besar setelah bagian bawah agak kering kecilkan api

Balik telur setelah agak keras dan bagian bawah sedikit hitam masak sprt pertama api biarkan besar sampai bawah sedikit kering lalu kecilkan api sampai telur matang

Ingat api kompor jangan terlalu kecil

Angkat setelah ke dua sisi kering

Selamat mencoba..bubuk kaldu ayam yg saya pakai royco