Pudot (Puding Sedot)

Nurlaela Eka Cahyati
Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252
Tegal - Semarang

Resep pudot ini kami (saya dan teman saya) gunakan untuk jualan sehari-hari, karena kebetulan kita memiliki hobi yang sama.
Pudot ini kami namakan "KAJI PUDOT" yang berasal dari gabungan nama kita. Eka dan Puji. ^^

Catatan dalam pembuatan pudot ini:
- Tangan kita harus kuat mengaduk secara konstan dalam waktu yang lama agar pudot tidak pecah.
- Gunakan api kecil, jangan terlalu besar.
Selamat mencoba. 🙃

Smg, 5-5-18

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 Porsi
  1. 1 Kaleng SusuKental Manis
  2. 3 LiterAir
  3. 15 gramNutrijell (plain / rasa sesuai selera)
  4. 6,5 SdmGula Pasir
  5. 1 SdmTepung Maizena
  6. Pop Ice Berbagai Rasa/ Perisa Makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci. Masukkan 3 liter air matang, susu kental manis, gula pasir (ukuran bisa sesuai selera), tepung maizena, dan nutrijel (boleh plain, boleh juga nutrijel rasa). Nyalakan api sedang, lalu aduk hingga merata.

  2. 2

    Aduk terus menerus sampai adonan mendidih.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, matikan api kompor. Namun, adonan harus tetap diaduk hingga buih/busa tidak terlihat lagi untuk menghindari puding pecah.

  4. 4

    Masukkan pop ice saat buih tak nampak. Rasa pop ice sesuai selera atau bisa menyesuaikan rasa pada nutrijel tadi. Jika warnanya masih kurang, bisa juga ditambahkan pewarna pada bagian ini. *Note: Pop ice juga bisa diganti dengan perisa atau rasa - rasa yang lain sesuai selera.

  5. 5

    Jika dirasa sudah tercampur, masukkan adonan ke berbagai wadah. Bisa standing pouch, botol, maupun mangkok plastik kecil. Tutup wadah ketika puding telah dingin.

  6. 6

    Masukkan puding di dalam kulkas (bukan pada freezer).

  7. 7

    Puding sedot siap dinikmati. 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

DN kitchen
DN kitchen @DN_kitchen
kak... 4kali saya coba dari 4lt air, 3.5lt air masih saja ada 2 bagian saat dingin. kenapa ya kak?

Ditulis oleh

Nurlaela Eka Cahyati
Nurlaela Eka Cahyati @cook_7857252
pada
Tegal - Semarang
Hanya anak kos 🐰
Lebih banyak

Resep Serupa