Francia saláta egy kicsit másképp

Macika 🐻 Éva
Macika 🐻 Éva @cook_macika
Budapest

Ilyenkor a nagy melegben szeretjük a könnyű ételeket. Ez a szeletelhető megoldás igencsak megkönnyíti a fogyaszthatóságát.:) ...jövet- menet. Úgyhogy nem mondhatnám,hogy sokáig tart. :) ....megenni. Van,hogy sonka kockákat is teszek bele. Lehet más zöldség félével is kipróbálni. Nekünk ez jött be.

Francia saláta egy kicsit másképp

Ilyenkor a nagy melegben szeretjük a könnyű ételeket. Ez a szeletelhető megoldás igencsak megkönnyíti a fogyaszthatóságát.:) ...jövet- menet. Úgyhogy nem mondhatnám,hogy sokáig tart. :) ....megenni. Van,hogy sonka kockákat is teszek bele. Lehet más zöldség félével is kipróbálni. Nekünk ez jött be.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1.5 óra
1 őzgerinc form
  1. 450 gmirelit vegyes zöldség (répa, borsó)
  2. 1/2 dobozkukorica konzerv
  3. 2 dbközepes burgonya
  4. 1 dbkisebb alma
  5. 320 gtejföl
  6. 3 púpozott evőkanálmajonéz
  7. 1 púpozott evőkanálmustár (de ezt inkább ízlés szerint)
  8. 1 teáskanálcitromlé
  9. ízlés szerintcukor
  10. ízlés szerint
  11. 4 dbM- s tojás
  12. 1 csomagzselatin
  13. 1,5 dlvíz

Elkészítés

1.5 óra
  1. 1

    A majonézt egy tálba tesszük és hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, citromlét, sót, mustárt. A fűszerezése csak hozzávetőleges mert mindenki másképp szereti. Ki savanykásabban, ki édesebben.

  2. 2

    Összekeverjük és a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

  3. 3

    Míg az öntet hűl, addig feltesszük főni enyhén sós vízben a mirelit zöldséget. Épp csak ellepje.

  4. 4

    Megpucoljuk a két szem burgonyát és kb 1 cm-es kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.

  5. 5

    Az almát szintén meghámozzuk és egy cm-es kockákra vágjuk és egy kevés citromlével meglocsoljuk. Van aki savanyú uborkát is tesz bele felkockázva, mi nem szeretjük benne.:) De ez ízlés kérdése.

  6. 6

    A négy darab tojást keményre főzöm, majd hideg vízben lehűtöm és megpucolom.

  7. 7

    Mikor minden megfőtt, a zöldség keverékhez hozzáadom a fél doboz kukoricát és összekeverem.

  8. 8

    Az öntethez keverem a zöldségeket, kockázott almát, burgonyát. Megkóstolom és ha szükséges még utána ízesítem cukorral, citromlével, mustárral.

  9. 9

    Egy kb 10*25 cm-es formát kiöblítek hideg vízzel. Én ezt a formát használom, de lehet őzgerincben is készíteni. Én nem szoktam folpackkal kibélelni, de lehet bele tenni.

  10. 10

    A 1,5 dl langyos vízzel a zselatint kikeverjük,majd állandó keverés mellett forrpontig melegítjük. Hagyjuk hűlni. Én a Lucullus zselatint használom. Még sose csalódtam benne.

  11. 11

    A langyosra hűlt zselatint a franciasalátához keverjük. Majd két újnyit a forma aljára öntünk belőle. Erre ráültetjük a főtt tojásokat.

  12. 12

    Végül a teljes mennyiséget ráöntjük. Hűtőbe tesszük dermedni.

  13. 13

    Amikor megdermedt, kicsit körbe lazítjuk a forma oldalainál és tálra helyezzük. Kész is. Szerintem tovább tart elkészíteni, mint megenni.:) Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Macika 🐻 Éva
Macika 🐻 Éva @cook_macika
Közzétéve:
Budapest
Szeretek főzni,sütni,új ételeket kipróbálni. 13 éves korom óta főzök. Az alapokat az anyukámtól tanultam. Sokat segîtettem neki. Ő nagyon jól ,háziasan főzött. Sajnos már nincs közöttünk.Egy ideje az egészségesebb táplálkozás felé fordultam. Nyîrfacukrot,ertritet,steviát,teljes kiőrlésű liszteket,( zab,zabpehely,mandula,rizs liszt stb )oliva olajat,kókusz zsirt,adalék,szinezék,tartósítószer nélküli,egészséges anyagokat használok. Érdekel a paleo,a reform,a vegetáriánus,a vega konyha. 😉 Állandóan sütök ,főzök de szemre adagolom a hozzávalókat a magam kreálta ételekhez ,úgy érzéssel 😊így nem igen tudom a mennyiségeket....csak kb. ...de amit megosztok veletek, azt mérem a kedvetekért.♥ Remélem segitek a receptjeimmel...és örömet okozok velük.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

Vica
Vica @vica
Köszönöm ,drága Éva,aranyos vagy.😊

Hasonló receptek