NASI AYAM GURIH ala Ummu Faiz

Ummu Afefa
Ummu Afefa @ummuafefa_04
BEKASI

Pengen sarapan dengan sesuatu yang beda dari biasanya,resep ini aku ambil dari internet yang aku modifikasi @efek dari kurang tersedianya bahan-bahan didapurku..he...he....Tadinya cari resep dengan kata kunci Nasi ayam Hainan yang ternyata pake minyak wijen.Mana ada Supermarket atau minimarket yang buka subuh deket dengan rumahku...akhirnya aku modifikasilah resep yang ada...Alhamdulillah....rasanya gak mengecewakan,buktinya Ayank Mbeib nambah tuch makannya :) :) ......yuk mariiiii...lanjut

NASI AYAM GURIH ala Ummu Faiz

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen sarapan dengan sesuatu yang beda dari biasanya,resep ini aku ambil dari internet yang aku modifikasi @efek dari kurang tersedianya bahan-bahan didapurku..he...he....Tadinya cari resep dengan kata kunci Nasi ayam Hainan yang ternyata pake minyak wijen.Mana ada Supermarket atau minimarket yang buka subuh deket dengan rumahku...akhirnya aku modifikasilah resep yang ada...Alhamdulillah....rasanya gak mengecewakan,buktinya Ayank Mbeib nambah tuch makannya :) :) ......yuk mariiiii...lanjut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literberas,cuci bersih,tiriskan
  2. 1 ekorayam ukuran sedang,potong 10 ,rebus dengan sedikit garam,kira2 1 sdt dan 2 siung bawang putih yang dirajang,nanti kaldunya untuk memasak nasinya
  3. 5 cmjahe,diiris tipis
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  7. ketimun dan kemangi untuk lalapan
  8. bahan sambel :
  9. 7 buahcabe merah keriting, haluskan
  10. 5 siungbawang merah diiris tipis
  11. 1 buahtomat, di iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    rebus ayam sampai mateng,tiriskan kaldunya,ayamnya digoreng

  2. 2

    bawang merah dan bawang putih dihaluskan,tumis dengan sedikit minyak,masukkan jahe,tumis sampai harum,lalu masukkan ke kaldu ayamnya

  3. 3

    masak beras dengan kaldu ayam tadi,seperti meliwet,beri garam,setelah airnya kering,kukus sampai nasinya mateng.

  4. 4

    sambel : tumis bawang merah sampai layu,masukkan tomat,sampai layu,kemudian masukkan cabe halusnya,tambahkan garam,tumis sampai mateng,jangan lupa cicipin ya,sebelum matikan api beri perasan jeruk nipis atau lemon 1 sdt,aduk,matikan api

  5. 5

    nasi ayam nya siap dihidang kan dengan ayam goreng,bawang goreng,sambel dan lalaban,hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Afefa
Ummu Afefa @ummuafefa_04
pada
BEKASI
sudah lama akun cookpad gak aktif, qaddarullah.Saya seorang istri dan ibu dari 2 orang anak bujang yang shalih dan 1 orang anak gadis shalihah. Dapur adalah tempat saya betah berlama-lama disana, mulai dari memasak untuk sehari-hari, merecook resep-resep dari youtube, mencoba bikin resep sendiri ala saya, sampai memproduksi Homemade Frozen Foods tanpa micin, pengawet maupun pewarna buatan, yang setiap hari Alhamdulillah produksi jalan terus. Masyaa Allah. Semoga disini saya juga bisa share resep makanan ala saya😊🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa