بسبوسة زمان
تتميّز البسبوسة بسهولة تحضيرها، ومذاقها المميز، كما تتميّز بأنها تقدم في مناسبات متنوعة، وهي تختلف بطريقة تحضيرها من بلد إلى أخر، ولكن البعض يفضّل الاحتفاظ بالطريقة القديمة في تحضير البسبوسةالقديمة، لما لها من أجواء وذكريات خاصة بها،
بسبوسة زمان
تتميّز البسبوسة بسهولة تحضيرها، ومذاقها المميز، كما تتميّز بأنها تقدم في مناسبات متنوعة، وهي تختلف بطريقة تحضيرها من بلد إلى أخر، ولكن البعض يفضّل الاحتفاظ بالطريقة القديمة في تحضير البسبوسةالقديمة، لما لها من أجواء وذكريات خاصة بها،
الخطوات
- 1
ضعي السكر والماء في وعاء على النار وقومي بالتحريك إلى أن يذوب السكر.
- 2
قومي بإضافة عصير الليمون عندما يصل خليط الماء والسكر إلى درجة الغليان.
- 3
قومي بمزج السميد والطحين والزبدة ولبن الزبادي و البيكنج باودر في وعاء، إلى أن تحصلي على عجينة طرية.
- 4
أبعدي الوعاء عن النار، وقومي بإضافة ماء الزهر، ثم اتركيه إلى أن يبرد.
- 5
قومي بتزيين الصينية باللوز، واتركيها لمدة 5 ساعات حتى ترتاح.
- 6
قومي بتسخين الفرن على حرارة عالية. وضعي الصينية على الرف المتوسط لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج وتحمرّ أطرافها.
- 7
ضعي العجينة في صينية مدهونة ببعض الطحينية، مع تسوية سطحها باستخدام ملعقة.
- 8
قومي بإخراج صينية البسبوسة من الفرن وقطّعيها إلى مربعات صغيرة، ثم قومي بسكب القطر البارد عليها، واتركيها حتى تبرد.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
البسبوسة البسبوسة
بالرغم من أن البسبوسة ليست مصرية الأصل إلا أن المصريين أشتهروا بها و يرجع أصلها إلى الدولة العثمانية حيث أشتهرت الدولة العثمانية بصنعها للحلويات و نقلها للبلاد المختلفةو يرجع سبب تسمية البسبوسة بهذا الإسم إلى طريقة عملها التى تعتمد على "بس " السميد مع السمن.مكوناتها الأساسية : السميد و السمن والسكر و جوز الهند و الشيرة والمكسرات #عزايم_رمضان
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات