شوربة العدس الشامية

يتم وضع السمنة على النار, ثم نضع ربع كيلو اللحمة والبصلة ونقليها في السمنة. ثم يتم وضع الملح و الفلفل, ثم نضع الأرز و العدس و نضع أكواب الماء.

ثم نتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة, يتم فيها التحريك كل 10 دقائق, حتى لا يلتصق الأرز و العدس بأسفل الوعاء.

بعد الإنتهاء من تحضيرها, تقدم ساخنة يوضع فوقها عصرة ليمون و كمون و خبز مقلي.

بالهنا و الشفا.