Rebus macaroni ke dalam air yang sudah mendidih, tambahkan garam sejumput, kemudian ditambah minyak sayur 1 sdm agar tidak lengket. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Panaskan unsalted butter, tumis dengan api sedang lalu tambahkan bawang putih, bawang bombay tunggu sampai harum (pastikan tidak gosong) kemudian masukkan kornet.. tumis hingga kornet mulai matang tapi jangan sampai kering. Dan masukkan macaroni yang sudah direbus, aduk sampai tercampur merata (api jangan dimatikan)

Buat saus putih : masukkan unsalted butter tambahkan tepung terigu kemudian aduk sampe merata (harus api kecil) setelah tepung terigu tidak menggumpal masukkan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk, setelah susu full cream masuk semua lalu ditambahkan brokoli dan keju chedar yang telah diparut dan lanjutkan mengaduknya sampai saus mengental dan tidak menggumpal. Masukkan oregano, pala bubuk, lada hitam bubuk dan garam. Terakhir masukkan 1 butir telur ayam dan kembali aduk.

Siapkan loyang alumunium foil ukuran sedang yang telah dioleskan butter sedikit, lalu tuang tumisan macaroni, lalu diatasnya dituang saus putih dan sebagai topping tambahkan keju mozarella sesuai selera. Panggang di oven 50 menit suhu 160 derajat.