Bihun Goreng

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Bihun goreng favorit, bagi saya enak dinikmati kapan saja. Bisa untuk sarapan, makan siang atau buat bekal. Sedap.

Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 1/2 bungkusbihun kering, rendam dalam air panas hingga lembut, tiriskan
  2. 1 ikatsayur pakchoy, cuci bersih, potong-potong. pisahkan batang dan daunnya
  3. 2 butirtelur ayam, kocok asal
  4. 8 ekorudang kupas, potong kecil
  5. 2 siungbawang putih, kupas, cincang kasar
  6. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  7. 25 mlair/kaldu ayam
  8. 2 sdmkecap manis sedang
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Setelah bihun ditiriskan campur dengan kecap, aduk-aduk hingga rata. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 1/2 sdm minyak sayur, goreng telur aduk-aduk bikin orak arik, angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan batang pakchoy, aduk hingga setengah layu kemudian tambahkan daun pakchoy. Aduk cepat.

  4. 4

    Tambahkan daun bawang, telur orak-arik, garam, merica, gula pasir, air/kaldu, masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan bihun, aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata.

  6. 6

    Angkat pindahkan ke piring saji. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa