Choux pastry (kue sus)

Putri_ps
Putri_ps @putri_ps
Medan

Udah seminggu buku resep simple and moist cake nya tintin rayner terpajang di rak buku rumah, iseng kmrn hari libur lagi mood main sama oven. This is my first attempt of choux and I am HAPPY! Bener2 resep ci tintin anti gagal

Choux pastry (kue sus)

19 orang berencana membuat resep ini

Udah seminggu buku resep simple and moist cake nya tintin rayner terpajang di rak buku rumah, iseng kmrn hari libur lagi mood main sama oven. This is my first attempt of choux and I am HAPPY! Bener2 resep ci tintin anti gagal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung segitiga
  2. 50 grtepung cakra
  3. 150 grair
  4. 100 grsusu cair full cream
  5. 100 grsalted butter (aku 50 gr unsalted butter + 50 gr margarine)
  6. 4 butirtelur suhu ruangan (aku 5 butir krn adonanya masih rada kaku kalo 4 butir)
  7. Sejumputgula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Pnaskan oven 200’c

  2. 2

    Panaskan susu cair, air, butter, gula dan garam sampai mendidih, matikan api, angkat dari kompor

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan dpatula sampai tekstur terbongkah-bongkah.

  4. 4

    Naikkan kembali ke atas kompor, aduk terus menggunakan api kecil sampi benar2 kesat. Matikan.

  5. 5

    Tunggu sampai hangat, masukkan telur satu persatubsambil diaduk sampai menemukan tekstur yg diinginkan

  6. 6

    Tes adonan dgn sparula kayu,adonan harus menggantul kental licin spt lem. Jika adonan tidak bisa menggantung berarti boleh tambah 1 telur lagi

  7. 7

    Masukkan adonan dalam piping bag/ plastik segitiga. Dan siap di bentuk diatas loyang yg sudah dioles dan di alsi kertas baking

  8. 8

    Panggang 200’C sekitar 20-25 mnt sampai kokoh dan mengeluarkan busa2 kecil di permukaan, llu turunkan suhu 180’C panggang lagi 20 mnt sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri_ps
Putri_ps @putri_ps
pada
Medan
Ordinary wife who loves her family ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa