Choux pastry (kue sus)
Udah seminggu buku resep simple and moist cake nya tintin rayner terpajang di rak buku rumah, iseng kmrn hari libur lagi mood main sama oven. This is my first attempt of choux and I am HAPPY! Bener2 resep ci tintin anti gagal
Choux pastry (kue sus)
Udah seminggu buku resep simple and moist cake nya tintin rayner terpajang di rak buku rumah, iseng kmrn hari libur lagi mood main sama oven. This is my first attempt of choux and I am HAPPY! Bener2 resep ci tintin anti gagal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pnaskan oven 200’c
- 2
Panaskan susu cair, air, butter, gula dan garam sampai mendidih, matikan api, angkat dari kompor
- 3
Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan dpatula sampai tekstur terbongkah-bongkah.
- 4
Naikkan kembali ke atas kompor, aduk terus menggunakan api kecil sampi benar2 kesat. Matikan.
- 5
Tunggu sampai hangat, masukkan telur satu persatubsambil diaduk sampai menemukan tekstur yg diinginkan
- 6
Tes adonan dgn sparula kayu,adonan harus menggantul kental licin spt lem. Jika adonan tidak bisa menggantung berarti boleh tambah 1 telur lagi
- 7
Masukkan adonan dalam piping bag/ plastik segitiga. Dan siap di bentuk diatas loyang yg sudah dioles dan di alsi kertas baking
- 8
Panggang 200’C sekitar 20-25 mnt sampai kokoh dan mengeluarkan busa2 kecil di permukaan, llu turunkan suhu 180’C panggang lagi 20 mnt sampai matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar