5. Bolu Sarang Semut/ Bolu Karamel #PekanInspirasi

Retno Pujianti
Retno Pujianti @pawonreti
Dago, Kota Bandung

#BikinRamadanBerkesan dengan bolu sarang semut atau lebih dikenal bolu karamel. Bolu kesenengan PakSu, teksturnya kenyal dan manisnya pas jadi ga bikin eneg kalau habis banyak. Bisa jadi menu takjil yang awet kenyang, karena keluarga kami baru makan nasi kalau pulang taraweh.

5. Bolu Sarang Semut/ Bolu Karamel #PekanInspirasi

#BikinRamadanBerkesan dengan bolu sarang semut atau lebih dikenal bolu karamel. Bolu kesenengan PakSu, teksturnya kenyal dan manisnya pas jadi ga bikin eneg kalau habis banyak. Bisa jadi menu takjil yang awet kenyang, karena keluarga kami baru makan nasi kalau pulang taraweh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasgula pasir
  2. 1 gelasair mendidih
  3. 4 butirtelur
  4. 1 gelastepung terigu
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 80 grSKM
  10. 75 grmargarin (cairkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula pan anti lengket, hingga menjadi karamel. Cukup dengan api kecil saja.

  2. 2

    Tuang air mendidih secara perlahan (hati-hati meletup dan muncrat). Rebus hingga gula karamel larut. Sisihkan hingga uap panasnya hilang.

  3. 3

    Panaskan oven dengan api sedang.

  4. 4

    Kocok telur dengan wisker. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, baking powder dan garam. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan gula karamel, aduk hingga rata dan licin.

  6. 6

    Tambahkan margarin cair, aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan SKM, aduk rata. Hasil adonan menjadi encer.

  8. 8

    Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung.

  9. 9

    Panggang sekitar 30-45 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangannya.

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retno Pujianti
Retno Pujianti @pawonreti
pada
Dago, Kota Bandung
pawonreti by retnopujiantiIG: retnopujianti_
Lebih banyak

Komentar (4)

NANA2202
NANA2202 @cook_2641504
Mba mau nanya,, ini takarannya gelas apa yaa mba? Tks

Resep Serupa