6. Sawi Asin Pedas #BikinRamadanBerkesan

Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
Bandung

Paling enak dimakan pakai nasi hangaat, apalagi kalau isiannya lengkap, ada udang, bakso ikan/sapi. bisa kalap. ini menu saya yang ke 6 di tantangan #Bikin Ramadhan Berkesan

btw karena biasanya sawi kemasan sdh sangat asin, maka sebisa mungkin direbus dl, selain untuk bikin agak empuk juga ngurangin kadar garamnya, trus dicuci berkali2 yaa.. kalo sy sih sy gigit untuk ngetes rasanya. makanya di resep ini saya g tambah garam, karena sdh pas rasanya menurut saya. sesuaikan saja.

6. Sawi Asin Pedas #BikinRamadanBerkesan

Paling enak dimakan pakai nasi hangaat, apalagi kalau isiannya lengkap, ada udang, bakso ikan/sapi. bisa kalap. ini menu saya yang ke 6 di tantangan #Bikin Ramadhan Berkesan

btw karena biasanya sawi kemasan sdh sangat asin, maka sebisa mungkin direbus dl, selain untuk bikin agak empuk juga ngurangin kadar garamnya, trus dicuci berkali2 yaa.. kalo sy sih sy gigit untuk ngetes rasanya. makanya di resep ini saya g tambah garam, karena sdh pas rasanya menurut saya. sesuaikan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grsawi asin, cuci, rebus, cuci
  2. ~ iris/cacah :
  3. 1/2 bongkahgarlic
  4. secukupnyacabe rawit
  5. ~ Bumbu :
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi, Rebus sampai mendidih.

  2. 2

    Cuci bersih berkali2. tes rasanya, kalo sy daunnya digigit.

  3. 3

    Peras.

  4. 4

    Iris.

  5. 5

    Tumis bawang & cabe di minyak yg dicampur minyak wijen sampai matang.

  6. 6

    Masukkan sawi.

  7. 7

    Tambahkan bumbu.

  8. 8

    Aduk, koreksi rasa. tumis sampai semua meresap.

  9. 9

    Hidangkan. sawi asin pedas bisa jadi alternatif menu berbuka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lika Kurnia Asri
Lika Kurnia Asri @fromituyu
pada
Bandung
Nemu sekolahan jadi bu guru, nemu lahan nganggur jadi bu tani, nemu dapur jadi bu koki.. hehe 😜Berbagi tak kan pernah rugi.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa