Kacang Telur Manis Renyah #bikinramadhanberkesan1

Dinda Pricilia
Dinda Pricilia @cook_2261466
Situbondo -Jawa Timur

Recook : muu kitchen
Ini percobaan pertama ... Alhamdulillah berhasil dan puas sama hasilnya jadi ingat kacang telur bikinan mbah .. Rasanya persis manis dan renyah ...😉 lumayan bikinnya kudu telaten dan sabar ..

Kacang Telur Manis Renyah #bikinramadhanberkesan1

Recook : muu kitchen
Ini percobaan pertama ... Alhamdulillah berhasil dan puas sama hasilnya jadi ingat kacang telur bikinan mbah .. Rasanya persis manis dan renyah ...😉 lumayan bikinnya kudu telaten dan sabar ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

500 gr
  1. 500 grkacang tanah
  2. 2 butirtelur (ukuran besar)
  3. 1 sdtroyco ayam
  4. 240 grgula pasir halus
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 500 grterigu serbaguna
  7. 2 sdmtepung kanji/tapioka
  8. 500 mlMinyak goreng
  9. 2 sdmmargarin (cairkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah sampai matang..sisihkan /diamkan sampai dingin

  2. 2

    Masukkan telur, gula, royco dan garam di satu wadah aduk/ kocok bisa menggunakan mixer speed rendah atau dg wisk saja sampai gula larut. Masukkan mergarin cair aduk aduk lg sampai tercampur rata yaa

  3. 3

    Kemudian mix terigu + tepung tapioka aduk aduk sampai merata..

  4. 4

    Siapkan wadah besar..bisa loyang besar/ baki(yg penting wadahnya besar dan luas 😀)

  5. 5

    Masukkan kacang yg sudah di sangrai ke dalam wadah besar.. Masukkan adonan telur ke atas kacang sebanyak 4 sdm lalu goyang goyangkan kacang agar menyatu dg larutan telur.

  6. 6

    Setelah semuanya menyatu taburkan 4 sdm mix terigu dan tapioka goyang goyangkan wadah supya tepungnya menempel di kacangnya.. Lakukab berulang sampai larutan telur dan tepung habis...

  7. 7

    Kemudian goreng di minyak banyak dan panas (api kecil) sampai matang merata...

  8. 8

    Angin anginkan sebentar sampai kacang dingin lalu masukkan ke wadah tertutup...

  9. 9

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Pricilia
Dinda Pricilia @cook_2261466
pada
Situbondo -Jawa Timur
Bagi saya masak adalah kewajiban dan bikin kue adalah hobi yg tak pernah padam 😊😊
Lebih banyak

Komentar (3)

Nia Fatonah
Nia Fatonah @cook_13608366
Terimakasih resepnya sudah di coba.. enak sekali..
Tapi saya mau nanya.. pertama buat itu kacang telurnya empuk.. kedua ketiga buat teksturnya keras.. kenapa ya mbk? Apa salah dalam waktu mengaduknya?
Terimakasih :)

Resep Serupa