Selama Pandemi Covid-19 ini, satu jajanan #ComboNgabibita_InStreetFood yg paling saya rindukan terutama saat shaum Ramadhan adalah Surabi buatan Mak Empong di Dayeuhkolot Bandung. Dimasak dengan cetakan tanah liat dan memakai kayu bakar...ah bikin kangen pulang ke Bandung. Di #FestivalRamadanCookpad kali ini saya mencoba Membagikan Resep andalan yg jadi bakulan selama Ramadhan ini. Semoga menjadi #Ramadanpenuhidemasakan dan menjadi jalan rejeki lain dari Dapur Rumah. Tidak mungkin membuat Surabi dengan proses masak tradisional tapi hadirnya bisa menjadi obat rindu jajanan Ramadan di Bandung.

Ini makanan favorit saya. Makanan yg selalu buat saya terkenang almh mama dan kampung halamannya#5resepterbaruku

Jajanan favorit banget..kl ke bandung tiap hr pasti beli surabi 😁 udh lama pengen coba bikin sendiri krn di jakarta susah carinya,kl delivery mahal krn jauh2..kebetulan nemu resep yg gampang,jd dicoba aja dgn modifikasi sedikit dari saya. Rasanya lumayan enak dan mengobati kangen sama surabi..

Sore² hujan enaknya ngemilKali ini saya bikin salah satu hidangan khas dari Bandung, yaitu Surabi BandungSebelum membuat saya sampai riset dulu, bertanya ke teman saya yang orang Bandung. Saya tanya surabi yang otentik dari Bandung itu yang bagaimana? Karena surabi skrg tuh udah dimodifikasi dengan berbagai macam topping kekinian yaLalu, kata beliau, yang otentik itu pakai topping oncom, gula merah parut, telur dadar. Berhubung di rumah ga pada suka oncom, jadi saya bikin yang pakai topping telur dadar dan gula merah parutPas sudah matang, saya ga menyangka kalau penampilannya akan secantik ini. Selama dimasak, aromanya harum semerbak, bikin ga sabar untuk segera memakannya. Benar saja, begitu matang, langsung pada rebutan untuk menyantapnya. Dimakan hangat² sebagai teman minum teh dikala hujan, maasyaaAllah sungguh nikmat#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

Aku udah lama pengen tau rahasia bikin surabi bandung yang kenyal dan lembut. Berulang kali browsing resep dan praktek, tetapi hasilnya tak kunjung memuaskan. Akhirnya, setelah browsing yg kesekian kali di internet dan sedikit modifikasi, ketemulah komposisi rasa yg kenyal dan lembut. Masyaa Allah.

Masih penasaran sm makanan khas Bandung. Setelah nyoba bikin mie kocok sy coba bikin Surabi Bandung. Resep masih dr @eyangbima hatur nuhun pisan🙏#Rekreasi_Bandung#Comboanjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor

karena belum bisa pulang ke bandung karena pandemi dan lagi pengen surabi khas disana jadi bikin sendiri aja deh itung itung untuk mengobati rasa kangen kulineran di bandung

Assalamualaikum teman2...Saya coba bikin lagi kue serabi/surabi dengan resep berbeda karena masih penasaran dengan rasa kue serabi yang biasa dibeli di pasar dan juga memanfaatkan kuah kinca gula merah yang masih ada di kulkas. Ternyata pas juga sama event mamah di #PekanPosbar minggu ini.Sebenarnya sudah lama simpan resep ini dan dulu pernah bikin tapi gagal karena saya pakai wajan biasa, ngga pake wajan surabi atau wajan anti lengket, alhasil surabinya amburadul 🤦🙈.Sekarang bikin lagi tapi pakai cetakan martabak mini atau kue lumpur karena belum punya wajan khusus untuk bikin serabi. Tapi penampakannya jadi kayak kue lumpur ya 😁.Dan setelah saya coba rasanya lebih mirip kue pancong kalau ditaburi gula pasir 😁. Tapi ngga apa-apa rasanya tetap enak kok dan insya Allah akan coba lagi resep kue serabi yang lain.Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba Maryana Ana @maryanaanna16.Resep asli bisa klik linknya dibawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/5346596Yuk dicoba...#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Ceritanya berawal dari pohon pandan yang udah bener2 rimbun banget, akhirnya terpaksa di pangkas setengahnya. Bikin endapan pandan & jus pandan.Akhirnya bikinlah Surabi Kinca buat sarapan besok. Asli dehh wangi banget ini Surabi, pake pandan asli moms. Ga kemanisan pula.. yuk cobainnn 😁

Rindu jajanan satu ini saat PSBB berlangsung, cuss ahh bikin sendiri. In Sya Alah lebih sehat dan nikmat..

Minggu ke-26 (29 November 2020)Udah lama banget pengen bikin surabi, akhirnya nemu resep ini, berhubung belum punya cetakan, jadi saya pakai wajan dan jadi juga . Sekalian resepnya ikut meramaikan beberapa event.Sumber : Eva Yulian Koswarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10999286-surabi-bandung?invite_token=eSURF2rbLycE4Q5vQciNHV5q&shared_at=1606549405#PejuangGoldenApron3#BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara#BandungSilihAsaan_diEndogan#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#ResepTelurkuMendunia#week26

efek dari cetakan teflon apem selong baru ......😍😍😍